sucre*

製菓衛生師☆
いつかパン教室が出来たらいいなぁと思っています*
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* 抹茶&餡のマーブルぱん。 *



「秋仕様」落ち葉

シルバーウィーク時に
ハロウィンのアレンジメント(リース&テーブル用)を作製し、
その他、ストックしているハロウィングッズを出して
飾りつけを終えました。

オレンジ色や黄色が基調の、
秋仕様のリビングになりました顔



「抹茶&餡のマーブルパン」クローバー

パン教室レシピで作りました☆

断面をマーブルにする成形は
いろいろあるんだなぁ、、、と。

どういうマーブル模様を出したいかどうかで
成形のやり方を選んでもいいですネうふ

( ↓ 作製した、テーブルのアレンジメント☆ )



( ↓ コチラの型、気になっています☆ )

 

 




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* コーセー「米肌〜肌潤化粧水&肌潤改善エッセンス〜」その3。 *

お米と発酵のチカラで
うるおいあふれる美肌へキラキラ

各種化粧品等で有名なコーセーさんの
「米肌〜肌潤化粧水&肌潤改善エッセンス〜」を
お試しさせていただいていますクローバー

初めて使用させていただいてから
一か月ほど経ちましたハート



米肌 肌潤化粧水(左)
内容量:120ml  5,000円(税抜)
無香料/無着色/鉱物油フリー/弱酸性

・お米と発酵のチカラをふんだんに配合した保湿化粧水。
・潤いがつまったような、濃縮感と充実感のあるテクスチャーで
スーッと肌になじみます。

・角層の奥まで潤いで満たし、毛穴の目立たない、
ふっくらキメの整った肌へ導きます。
・・・

米肌 肌潤改善エッセンス(右)
内容量:30ml  7,000円(税抜)
無香料/無着色/鉱物油フリー/弱酸性

・ライスパワーNo.11を高濃度に配合。
(「ライスパワーNo.11」は「水分保持能を改善できる」と認められた唯一の有効成分だそうです)
・保湿力を改善し、うるおいがわきあがるような乾き知らずの肌へ。
・角層の奥まで潤いで満たし、
毛穴の目立たない、ふっくらキメの整った肌へ導きます。

( ↓ 3つの発酵エキス×3つの保湿成分☆ )

(コーセーさんサイトより拝借)

3つの発酵エキスからなる「発酵コンプレックス」が
肌のうるおいに欠かせない重要な部分に働きかけます。

さらに3つの保湿成分で
肌を、さらにうるおいで満たします。

・・・


朝・夜の、一日に二回使用しています顔
(化粧水&エッセンスのみの使用で、他にクリームなど使用していません)

( ↓ お風呂あがり☆ )


私自身、敏感肌ですが
一か月間ほど使用してみて、
肌のトラブル等は、一度もありませんでした手

肌の質感としては、大きな変化はないものの、
ぷるっとしたハリを感じています。

時間が経っても、べとつかないところも
とても気に入っているので
継続して使いたいなぁって思っています顔


米肌〜MAIHADA〜ファンサイト参加中

コーセープロビジョン株式会社 米肌


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* 今週のお弁当。 *


「真田丸」テレビ

主人がお世話になっている方から
「面白いよ」と勧められて
主人が、かかさず観ています。

私は、主人と違って、興味なしちゅん

私自身、大河ドラマを一度も観たことがなく、、、
(ちなみに朝の連ドラも)

番宣や、何かしらの機会に耳にする程度で
十分かなぁって思っています顔


「今週のお弁当」お弁当

↑は、焼肉&野菜炒め(下に隠れている)、
きのこソテーなど。



↑は、メカジキのムニエル&野菜炒め(下に隠れている)、
ピーマン炒めなど。

デザートとして、フルーツではなく
いただき物の琵琶ゼリーを入れましたハート

( ↓ 長崎のお土産☆ )


コチラのゼリーをいただいたのは、
二度目になります。

琵琶がゴロっと入っていて
美味しいデスはぁと


( ↓ 現在、我が家のお米は、つや姫になりました☆ )
 

 

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JUGEMテーマ:
お弁当写真

 

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* なん。 *


「霧の朝」

早朝、霧が出ていて
周囲は真っ白け顔

現在、霧が晴れつつありますが、
幻想的な朝でしたうふ


「ナン」クローバー

お粉は、春よ恋&ドルチェ。

フライパンで焼き上げました。

もう少し長めの成形が良かったのですが
フライパンのサイズに合わせました顔

( ↓ 主人のいただき物☆ )



ご実家が佐渡の方からいただきました。

「佐渡」をはじめ、
新潟県は一度も訪れたことがないので、
一度は訪れてみたいなぁって思いましたハート


( ↓ クリームが濃厚だったので、コチラのバターが気になりました☆ )
 

 


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* やきそばパン。 *


「雨」傘

昨日は朝から
強い雨の一日でした。

ということで、どこへも出かけず
主人と引きこもることに。

久しぶりに、おうちでのんびり過ごしました顔


「焼きそばパン」クローバー

お粉は、春よ恋。

成型は、二通りで。

ボリューム満点でしたちゅん

( ↓ 主人のいただき物☆ )



「萩の月」クローバー

ちょうど、十五夜の時にいただきました。

月見団子を作らなかったので、
こちらで季節を愉しみましたハート


( ↓ そろそろハロウィンの準備? )
 

 


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* ミルクお花ぱん。 *



「着物」

昨日のTVニュースで
福原選手の結婚会見をチラリと見ましたが
着物姿がなんとも初々しくて
(絞りのステキな着物だなぁって思いました)

私が若かりし頃は、茶道を少し習っていた事もあり、
お茶会ごとに、着物を着なくてはいけなくて
着物=どこか辛気臭いイメージがあったのですが、

東京オリンピックが決まった事もあり
着物をはじめ、「日本らしいもの」が
いいなぁと感じるようになりました



「ミルクお花パン」

お粉は、春よ恋。

仕込み水として、ミルクを使用。

コチラは、実家へ送りました
( ↓ いただき物☆ )


カナダのお土産のメープルシロップ☆

1年間、カナダに滞在された方から
いただきました☆

帰国後、日焼けされて、少し痩せていらしたのでビックリ。

お聞きしてみると、湖の周囲をランニングされていらしたとか。

うらやましい限りデス


( ↓ 箸置き、可愛い☆ )

 

 

 

 


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* ブルドックうまソース「豚肉&三種類のキノコ炒め」 *


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うまソースの料理レシピとレポート
うまソースの料理レシピとレポート


(うまソースのおいしさのヒミツ)
ソース、たれ、つゆ、とのことひらめき

今回は、コチラの「うまソース」を使用して
オリジナルで「豚肉&三種類のキノコ炒め」を作りました顔

うまソースに、マヨネーズ&ゴマの風味を加えて、
マイルドなテイストの一品デスハート



「豚肉&三種類のキノコ炒め」クローバー
材料(3人分)

豚肉切り落とし 300g
ごま油 小さじ1

しめじ 1株(石突を取り、ほぐします)
シイタケ 4個(石突を取り、スライスします)
エリンギ 2本(三等分にして、繊維状にスライスします)
ごま油 小さじ1

ブルドックうまソース 大さじ2.5
マヨネーズ 大さじ1
白炒りごま 大さじ1



1.材料を用意します。



2.ブルドックうまソースとマヨネーズを混ぜます。



3.フライパンを熱し、ごま油を入れて、豚肉を炒め、一度取り出します。

4.フライパンをキレイにして、再びフライパンを熱し、
ごま油を入れて、キノコを炒めます。

5.キノコの水分が飛んだら、豚肉をフライパンに戻します。



6.2のソースを入れ混ぜ、軽く炒め、白炒りごまを混ぜたら出来上がり☆


うまソースを使用してみると、
サラッとしたソースで、食材に馴染みやすかったです手

だしの風味(おいしさのヒミツで言うと「つゆ」でしょうか〜?)が
広がりましたハート

コチラも、トマトタイプ同様に
添加物が入っていないところも気に入りました顔

( ↓ 右側を使用しました☆ )



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* ブルドックうまソーストマトタイプ「ササミと根菜のトマトライス」 *


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うまソースの料理レシピとレポート
うまソースの料理レシピとレポート


(うまソーストマトタイプのおいしさのヒミツ)
トマトの旨味、チキンのコク、ハーブの香り、とのことひらめき

今回は、コチラの「うまソーストマトタイプ」を使用して
オリジナルで「ササミと根菜のトマトライス」を作りました顔



「ササミと根菜のトマトライス」クローバー
材料(3人分)

ごはん 350g(レンジで温めておきます)
卵 2個
塩 少々
砂糖 少々
サラダ油 適量

ササミ 3本(スジを取り除いて1cm角にカットします)
塩 少々
酒 少々

玉ねぎ 2分の1個(みじん切りにします)
にんじん 2分の1本(5mm角にカットします)
レンコン 70g(薄切りにしてイチョウ切りにします)
タケノコ(水煮) 70g(7mm角にカットします)

ブルドックうまソーストマトタイプ 大さじ6



1.材料を準備します。
ササミには、塩、酒をふり、
卵は溶いて、塩、砂糖を入れ混ぜます。



2.フライパンにサラダ油を入れて熱し、
溶いた卵を流し入れ、
スクランブルエッグ(固まりでOK)を作り、
フライパンから取り出します。



3.再びフライパンを熱し、ササミ、玉ねぎ、にんじん、レンコン、タケノコを炒め、
火が通ったら、ブルドックうまソーストマトタイプを混ぜます。



4.続いて、温めたごはん、2のスクランブルエッグを入れ、
手早く炒めたら、出来上がり☆


ササミと根菜の組み合わせで、
いつもよりヘルシーなトマトライスを目指しましたハート
(根菜で腹持ちも良いデス)

味付けは、うまソースのみ☆

トマトの風味が、しっかり味わえました手

添加物(着色料・増粘剤・化学調味料・甘味料)が
不使用なところも気に入りました顔

( ↓ 左側を使用しました☆ )



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* メンチカツぱん。 *


「シルバーウィーク?」四葉のクローバー

暦では、三連休ですが
我が家は、土曜日だけのお休みでした。
(シルバーウィークというには、ほど遠い、気がします汗

秋分の日は、ゆっくり出来るみたいデス顔



「メンチカツぱん」クローバー

お粉は、春よ恋。

メンチカツは、手作りです。

メンチカツは、お弁当の煮物作りにも便利な
ルクルーゼの小さなお鍋で揚げましたハート

小さなメンチカツが2個ずつ揚げられるサイズです。



ボリューム満点のパンになりました顔


( ↓ コチラのサイズで揚げました☆ )
 

 



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* 今週のお弁当。 *


「階段の上り下り」階段

三日坊主のワタクシですが
主人の勤め先(建物の14F)までエレベーターを使用せず、
階段での上り下りを続けています。

最近は、途中で止まって息を整えることなく
14Fまで一気に上れるようになりました。

三日坊主なので、いつまで続くかわかりませんが
とりあえず、続けられるまで続けてみようと思いますうふ


「今週のお弁当」お弁当

今週は二日間のお弁当作りでした顔

↑は、豚肉の肉じゃが、メカジキのムニエル、キャベツのお浸しなど。

ブドウは「種あり」だったそうで、
種なしだと思って、食べた、主人はビックリしたそう。
(お店の人は「種なし」って言っていたのです)



↑は、サーモンのムニエル、ひじき煮など。

このときのブドウは「種なし」でしたちゅん

店頭ではブドウや梨のほか、
最近では柿も並び始め、秋らしくなってきましたネハート


( ↓ 卵焼き作りにはコチラが注ぎやすいデス☆ )
 

 


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お弁当写真

 

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