sucre*

製菓衛生師☆
いつかパン教室が出来たらいいなぁと思っています*
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パワフルで予熱も早く、焼成したパンやお菓子は美味しさが違います♪
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* 今週のお弁当。 *



「合い掛け布団に交換」

ここ最近、少し気温が低くなっていますが、
冬布団から、合い掛け布団へチェンジしました。

これからの、暑くも寒くもない、
清々しい季節が愉しみデス四葉のクローバー


「今週のお弁当」お弁当

今週は、二日間のお弁当作りでした顔

↑は、豚肉&野菜炒め、高野豆腐、バターコーン、麦ご飯など。



↑は、肉じゃが、きのこのバター炒め、雑穀米など。

朝、明るくなっているので
助かりますはれ

( ↓ 厚みがあって、丈夫デス☆ )

 


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* くろわっさん。 *


「体重」体重計

毎夜、体重計にのって、記録をしていますが、
なかなか減らないものですネ。
​(減った!と思っても、翌日には戻ってる〜)

BMIの数値は、常に標準よりも若干少ないものの、
見た目的には、もう少し減らしたいところデス。
(標準値の設定では、正直、太いですよねぇ)

我が家では、私のパンやお菓子作りに加えて
​お土産や手土産で、甘い物をいただくことが多いので、
体重以前に、生活習慣病などにならないように
気をつけなくてはいけません〜



「クロワッサン」クロワッサン

↑体重が〜!なんて言いつつ、
高カロリーなパンを作りました汗

ここ数日、暑いくらいでしたが
また気温が低くなったので、
バターの折込作業も、そろそろ終盤かなぁ、、、と。

あと、もう一度くらい
折込作業をしたいところですが、
気温的には、どうでしょうネハテナ

( ↓ 我が家で使用中のケトル☆ )

 



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* 美実PLUS「メープルシロップくるみ」 *



福楽得さんの
「美実PLUS メープルシロップくるみ」を
試食させていただきましたクローバー

カリフォルニアの太陽をたっぷり浴びたくるみをロースト後、
メープルシロップでコーティングされたそうです。

( ↓ 裏側☆ )


太陽と大地の恵み「カリフォルニアくるみ」四葉のクローバー

オメガ6、オメガ3等の良質な不飽和脂肪酸がたっぷり!

タンパク質、食物繊維、鉄、ミネラル類、ビタミン類が
バランスよく詰まっています。

くるみの栄養価が高いことは
多くの方々に周知されていますよネ顔

( ↓ カバンに飲み物と☆ )


ジッパー付きの小さめパッケージなので
保存や持ち運びに便利デス手

( ↓ 開封したところ☆ )


内容量 35g。
1袋 239kcal。



ワインのおともに、、、

カリカリっと、軽やかな食感が
心地良かったですハート



温かい飲み物とともに、、、

くるみの、まろやかで、やや渋味のある風味と、
メープルの優しい甘味が、とても相性が良くて、
止まらない美味しさでした顔

美味しくて、それでいて、栄養価が高いので
嬉しいおつまみだなぁって思いましたうふ



ナッツ&おつまみ大好きコミュニティファンサイト参加中

( ↓ いろいろなテイストのおつまみがあります☆ )
福楽得 美実PLUS

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* バゲットその5。 *


「お洗濯」洗濯

​そろそろ毛布を片付けてもいいかな?と思い、
お洗濯を始めました顔

​ひざ掛けや、夜に羽織る物など、
まだまだたくさんの冬物が残っています。

良いお天気の日に、
少しずつ、お洗濯をして、片付けなくては〜



「バゲット」クローバー

お粉は、トラディショナル。

サフを使用。





前回ほど、詰まっていませんが、
前々回ほど、焼き上がりが軽くもなく、、、

​良くも悪くも
いつも通りに出来ましたちゅん


( ↓ 小さなフライパンを購入しました☆ )

 



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* はちみつ丸ぱん。 *


「母の日ギフト」プレゼント

いろいろなショップで
母の日のギフトセット等が紹介され始めましたネ。

毎年、何を贈ろうかなぁ、、、?と悩みます。

何か使えるものがいいかな?と思っても
好みもありますし。

お菓子でも、、、と思っても
ありきたりでしょうか〜?

GW前には、オーダーしようと思います顔



「はちみつ丸パン」クローバー

お粉は、春よ恋。

ハワイで購入したハチミツを使用しました蜂

ほんのり甘くて、味わい深いデスハート


( ↓ 母の日のギフトは、お花は、はずせませんネ花 )

 



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* 先週のお弁当。 *


「先週のお弁当」お弁当

ここ最近、主人は、出張が多かったり、
お昼ごはんを家に食べに帰ってきたりしていて、
お弁当を作る機会がなかったのですが、
先週は、一日だけ、お弁当作りの日がありました。

↑は、鶏手羽元の煮物、エリンギのバター炒め等。

以前では、朝、起きると、
まだ真っ暗だったのですが、
今では明るくなっていてビックリしましたはれ

( ↓ USJのお土産☆ )



可愛いクッキーの詰め合わせでした顔

( ↓ 新刊本が気になりました☆ )

 



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お弁当写真

 

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* たまごけーき。 *


「イースター」卵

日本では、あまり馴染みがありませんが、
​オランダに住んでいた時は、
ウサギや卵のお菓子が店頭に並んでいたのを思い出します。
​(ひよこや鳥をモチーフにしたお菓子もあったような)

その時は「なんでウサギ?」なんて思いましたが
ウサギは、子だくさんなんですネ。

毎年、3月だったり、4月だったりして、
日にちが大きく変わるなぁ、、、と不思議に思っていたら
​「春分の日の後の最初の満月の次の日曜日」だそうデス顔



「卵ケーキ」クローバー

​お粉は、ドルチェ。

千代田金属さんの卵型で焼成し、
​生地にはラム酒を効かせました☆

粗熱が取れたら、ホワイトチョコでコーティング。

ごくごく普通に卵に見立てた
​ケーキにしました卵

( ↓ キレイにコーティング出来ます☆ )

 


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| Cake&Sweets | comments(0) | - |
* バゲットその4。 *


「千葉県我孫子市の事件」

昨日、容疑者が逮捕されたニュースをTVで見ましたが
PTAの会長で、しかも、被害者と同学年の娘さんが
いらっしゃるとのこと顔

いやはや、凍りつきました。。。

被害者のご家族もそうですが、
容疑者の奥様やお子さんのことを思うと、
言葉に出来ません。

容疑者の娘さんが、
事件を理解できる年齢になった時の事を思うと不憫ですネ。



「バゲット」クローバー

お粉は、トラディショナル。
サフを使用。

↑輪切りにした時から
詰まっているのが、なんとなくわかる、断面。



縦割りにしてみると、やっぱり感汗

発酵等のタイミングが悪いのか、成形が悪いのか。

前回のバゲットのクラムが良かっただけに
残念な出来上がりになりました泣く


( ↓ おうちエクササイズ用に気になっています☆ )

 


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* レモンぷちケーク。 *


「18時帰宅」時計

主人が、
「プレミアムフライデーではないけれど、
4月から毎週金曜日は18時帰宅するよ」って。

最初の週は会食の予定があり、
宣言早々、18時帰宅にならず。

で、今日、初めての帰宅日になりますちゅん

早めに夕食の用意をしなくては〜



「レモンプチケーク」レモン

お粉は、ドルチェ。

千代田金属さんの「プチケーク型」で
焼き上げました顔
(ずいぶん前に購入していて、初めて使用したような・・・)

トッピングとして
レモンアイシング、レモンピール、ピスタチオ。

食べやすいサイズでした顔


( ↓ キレイなグリーン色です☆ )

 



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| Cake&Sweets | comments(0) | - |
* よもぎバターろーる。 *


「GWのこと」四葉のクローバー

4月中旬になり、
​月末から始まるGWのことが気になり始めました顔

​我が家のお休みは、多分、暦通りだと思いますが、
​人混みが苦手な夫婦なので、行楽地関係は無縁かも。

​千葉県に住んで、6年目になりましたが、
館山の方へ訪れたことがないので
一度は行ってみたいのですが〜
(日帰りで帰ってこれるかしらハテナ



「よもぎバターロール」クローバー

お粉は、春よ恋。

よもぎのパンが続いています汗

まだ、よもぎがあるんですー。
​(なかなか減りませんねぇ)

今度は、柏餅に混ぜて、
草餅風の柏餅にしようかなぁ。。。


( ↓ 可愛いデザインで気になりました☆ )

 


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