sucre*

製菓衛生師☆
いつかパン教室が出来たらいいなぁと思っています*
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リンナイ・ガスオーブン


コチラの旧型を使用しています☆
パワフルで予熱も早く、焼成したパンやお菓子は美味しさが違います♪
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* きゃらめるポップコーン。 *


「美人薄命」

昨日の小林麻央さんの訃報は
どのチャンネルもトップニュースでしたネ。

私自身、時折、
小林麻央さんのブログを拝見していました。
(女性なら、誰しもが乳癌になる可能性がありますよネ)

乳癌の事を公にされてから、
こういう日が来ることを
誰もが想像出来たと思いますが、
それでも、わかっていても、なんだか悲しいですネ。



「キャラメルポップコーン」クローバー

ビタントニオのポップコーンメーカーを
使用しました☆

ダイヤルを回すだけで、簡単に出来上がります。
(むしろ、ダイヤルを回す以外、することがないですちゅん



味付けは、キャラメルにしました。

香りがとってもいいですハート


( ↓ コーンを入れて、ダイヤルを回すだけ☆ )

 


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* ココナッツのツイストぱん。 *


「梅雨の晴れ間」はれ

眩しくて、強い日差し。

来週からは、いよいよ
梅雨らしいお天気になるそうですネ傘


「ココナッツのツイストパン」クローバー

お教室レシピで作りました

ココナッツミルクパウダーベースのクリームや
ドライフルーツを巻き込んで、
ツイストさせています☆

夏らしい風味でした顔

( ↓ ボンヌママンのジャムセット☆ )


ポイントをためて、
カタログギフトでいただきました☆

お菓子などにも
使用しょうと思いますハート


( ↓ 少量タイプで使いやすいデス☆ )

 


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* ティラミスろーるけーき。 *


「部屋のインテリア」四葉のクローバー

またまた、部屋の模様替えなどを考え中です。
(たまに気分転換を兼ねて、家具を移動させたりしています)

今回は、新たに家具をオーダーしました。

なので、、、
何かを処分しないといけません。

​コレ↑、大変ですネ汗


「ティラミスロールケーキ」クローバー

お粉は、ドルチェ。

ココア生地で
マスカルポーネチーズを使用した
クリームを巻き込みました。

コーヒーリキュールが効いた
大人味です顔

( ↓ 主人の京都出張のお土産☆ )


私のリクエストですハート

​オリーブオイルのルスティコや
山田製油さんのゴマ油など。

たまに、他の商品に浮気しますが、
​また↑の商品に戻っていますちゅん


( ↓ 風味がとても良いです☆ )

 



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* マッシュルーム&ドライトマトのぱん。 *


「将棋」将棋

​今まで「将棋」を全くやった事がなかったのですが、
藤井四段が、注目をあびているので、興味を持ち、
主人に少しだけ教えてもらいました顔
​(と言っても、まだまだサッパリな状態ですが)

​チェスと違って、敵陣に入ると、ひっくり返したり、
​取った駒を将棋盤に戻したり。
​(↑これがまた、イヤなところに置くんですよねぇ)

取った駒を戻す行為が、
なんとも「後出しジャンケン」な感じで、
私の中で、なかなか受け入れられないのですが、
主人が「こういうのが、将棋が奥深いところなんだよ」と。

​今日の藤井四段の対局の結果が、気になるところですが、
昨日の加藤九段の引退表明に対しての藤井四段のコメントが
​中学生のコメントにしては、なんとも大人びていて
​感心したのでしたうふ



「マッシュルーム&ドライトマトのパン」クローバー

お教室レシピで作りました☆

お粉は、春よ恋。

中は、マッシュルーム&ドライトマトを
アンチョビなどで混ぜたものを包んでいます。

​お惣菜パン系は、あっという間になくなりますネ顔


( ↓ 使いやすそうなのでオーダーしました☆ )
 

 


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* スティックビスケットぱん。 *


「スティックビスケットパン」クローバー

お教室のキットになったものを購入して作りました顔

いわゆるメロンパンの部類になるのでしょうか〜

切りっぱなしの成形なので、少々、うねっていますちゅん

( ↓ コチラは、本物のメロン☆ )


今年も、主人の知人の方(ご実家がメロン農家)から、
購入しました四葉のクローバー

毎年、時期をずらして
2ケースオーダーするのですが、
今年は、上旬に、不在にしていたため、
1ケース限りのオーダーになりました。

室内で追熟して、現在、食べ頃となり、
先日からいただいています。

甘くて、美味しい、初夏の味を愉しんでいます顔


( ↓ 購入しました☆ 生地に厚みがあって、なかなかいいです☆ )
 

 


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* ブルーベリーくりーむちーずぱん。 *


「ブルーベリークリームチーズパン」クローバー

​お教室のキットになったものを使用しました☆

​トッピングと中にも入れている
ブルーベリージャムは、
​ドライフルーツから手作りしたジャムです顔

( ↓ 焼きたて☆ )


粗熱が取れたら、粉糖をふりふり。

​こうやって、普段通りにパンを作って、
オーブンで焼成出来ることが、本当に嬉しいデスハート

新しいオーブンになると、
キレイで気持ちいいと思うのですが、
​古くても、使い慣れている方が、私はいいなぁって思っています。

このまま、数年、不具合なく
もってくれるといいのですが〜うふ


( ↓ 常に持ち歩いています☆ )
 

 


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* 今週のお弁当。 *



「今週のお弁当」お弁当

今週は一日だけのお弁当作りでした顔
(三日間、お昼ごはんを食べに帰ってきました)

↑は、鶏塩肉じゃが、ツルムラサキのおひたし等。

ご飯は、もち麦を混ぜたご飯。

ゴマ塩は、海の精さんのゴマ塩です。
(ハロウィンっぽい顔を書いてみました)

サクランボやアメリカンチェリーが
美味しい季節になってきましたネさくらんぼ

( ↓ ゲランドの塩のバター☆ )


コチラのバターは
アンデルセンさんでお取り寄せした物☆

バターの中に、固形のゲランドの塩が配合されたバターです。
(塩のツブツブ感を肉眼で見ることが出来ますが、
​いただいてみると、ツブツブ感は感じられませんひらめき

塩味にパンチがあるバターで、
台湾で購入したカンパーニュに合いましたハート

・・・

ガスオーブンの話の続きです☆

ガスオーブンを分解後、
点検&メンテナンス等をされること、約1時間弱。

途中、付かなくなった、
庫内の電気も付くようになりました(ホッ)。

点検後、担当の方が試運転をされると、
あれ?あれ?あれ?
普通に稼働しているように見えます。。。

温度設定を低くされていたり、予熱設定をされなかったので、
「私が普段使っているように、動かしてもいいですか?」と。

そんな中、早々と主人が帰宅したので、
担当の方と主人が立ち会いのもと、稼働したら、、、
ちゃんと動いてるー!!!

リンナイさんのサービスセンターに連絡した時は
2つほど部品交換の必要性を、ご指摘いただいていたのですが、
実際、分解されてみて、故障やエラー等はなかったそうで
部品交換なく、使えるようになりました♪

ただ、経年劣化による不具合の可能性もあるので
まだまだ予断を許さない状況ですが、
もうしばらくの間、ガスオーブンを使うことが出来そうです顔


( ↓ 直らなかったら、やっぱりコチラを購入する予定でした☆ )

 
 

 


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JUGEMテーマ:お弁当写真
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* トマト&カレーくれっせんと。 *


「ガスオーブンの行方」四葉のクローバー

帰国後、使用してみて
本当に壊れてしまったんだ、、、と確信した時、

「新しく購入」よりも
「修理してもらおう」という気持ちになり、
主人へ相談をすることなく、、、
リンナイさんのサービスセンターへ連絡していました。

勿論、修理に出したからとはいえ、
必ず直るとは限りません。

私の右腕をなくしてしまった喪失感からの
とっさの判断となりました。

リンナイさんへの連絡後の当日、
担当の方が修理(下見&点検)に、いらして下さいました。
(折り返し電話連絡をいただいた後、30分後にはいらっしゃることになり、
帰国後の山盛りの洗濯物を慌てて片付けたのでした汗



「トマト&カレーのクレッセント」クローバー

お教室のキットで作りました顔

中は、ベーコン入りです。

トマトとカレーの組み合わせが
なかなか相性が良く、とても美味しかったデス手

リピートして作りたいパンになりましたうふ

・・・

ガスオーブンの修理にいらした方は、
かなりご年配のおじいさま。

不具合の症状をお伝えすると、
ふんふん、と頷き、
見る見るうちに、ガスオーブンを大分解!!!

「何かお手伝いすることがあれば、おっしゃって下さい。」と
一言だけお伝えして、不安に思いつつ、、、作業を見守りました。

内部のいろいろな部品を取り出しては、
元に戻されたり、金属部分を磨かれたり、、、。

一時は、庫内の電気さえも付かなくなり、
いよいよダメか、、、と諦めました涙

(つづく)

( ↓ 買い足す予定です☆ )
 

 


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* 豆乳くりーむぱん。 *


「出国前の出来事」

​台湾への出国日当日、
なんと!ガスオーブンが壊れました顔
​(え?ガスオーブンが壊れるのって、あまり聞かないんだけど、
壊れるの???って思ってしまった)

​パンやお菓子作りの焼成だけでなく、
我が家ではトースターとしても使用しているのですが、

朝、パンを焼こうとして、予熱を設定したところ、
完了後に、シューっと、停止汗

その後、スタートボタンを押しても、
加熱しては、止まり、、、加熱しては、止まり涙
​(十数回繰り返し)

​数時間後には、成田へ、台湾へ、、、という日に壊れるという
タイミングの悪さに、自分を呪いそうになりましたちゅん



「豆乳クリームパン」クローバー

​お教室のキットで作りました顔

​生地には、豆乳を混ぜ込んでいます。

( ↓ 豆乳のカスタードクリーム☆ )


中に入れるクリームにも
豆乳を使用しています。

コアントローの風味が爽やかなテイストでしたハート

・・・

​動揺をしている私に
主人が「新しいガスオーブン買ったら?」と。

台湾滞在中は
新しく購入することを検討していましたが、

​ちょっとした不具合があっただけで、
帰国したら、直っているのでは、、、なんて
​ささやかな望みも心のどこかに持っていました。

で、帰国後。

いつものように使用してみると、
​あっさり、ささやかな望みも打ち砕かれたのでした汗

(つづく)

( ↓ 大きすぎず小さすぎず、使いやすいサイズです☆ )
 

 


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* てるてる坊主&カタツムリくっきー。 *


「梅雨の季節」カタツムリ

台湾から帰国した時には
関東地方は、既に梅雨入りしていました。

梅雨に入ったとはいえ、
まだまだ晴れの日も多く、助かります。

大量の洗濯物→アイロンがけ→片付けが終わり、
やっといつもの日常に戻りつつ、、、あります顔



「てるてる坊主&カタツムリクッキー」クローバー

お粉は、ドルチェ。

パン作り&お菓子作りを
ぼちぼち始めようと思います顔


( ↓ 甘味のあるお粉デス☆ )
 

 


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