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製菓衛生師☆
いつかパン教室が出来たらいいなぁと思っています*
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* マーブルまふぃん。 *


「12月の真ん中」

日付を見ると、
今年も残りあと半分ですネ。

毎年、クリスマスが終わると、
駆け足のように12月が過ぎていきますが、
今年もまたそんな感じなのでしょうか〜

月日の流れが本当にはやくて…、
自分だけが取り残されてしまったような、
ついていけないような、感覚になります。



「マーブルマフィン」

お粉は、ドルチェ。

プレーン生地にチョコレート生地を混ぜて、
竹串で、ぐるぐる〜としました。

「マフィン」と名前を付けていますが、
配合的には、ケーキに近い配合デス☆


( ↓ オーバルのマフィン型☆ )

 


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* チョコレートけーき。 *


「早起きの日」

今朝は、主人が出張で出かけるため、
AM4:00起きでした。

真っ暗だし、寒ーい。

でも、早起きしたおかげで、
家事や、やらないといけない事などがサクサク終わり、
たまには早起きもいいなぁ、なんて思いました。
(毎日はムリですが〜)



「チョコレートケーキ」

食感は、見た目と違い、
チョコレートケーキでよくありがちな
ずっしりどっしりではなく、
ふんわりしたタイプです。

ケーキの幅に合わせて、
キューブ形にカットしたら、
可愛かったデス^^


( ↓ 細身で使いやすいです☆ )

 


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* 紅茶ロールけーき。 *


「冬らしい日」

今まで暖かい日が続いていましたが、
急に寒くなって、冬らしくなりましたネ。

気温の変化が大きくて
なんだか体がビックリしています…。

風邪をひかないように気を付けなくては。


「紅茶ロールケーキ」

紅茶の生地に、
中は、フルーツを巻き込まずに
紅茶のクリームのみにしました。

ふわんふわん、で、美味しかったです☆

( ↓ 主人のいただきもの☆ )


茨城県のお土産☆

こちらの和菓子は 有名なのでしょうか〜?

過去に、いろいろな方から
何度かいただきました☆


( ↓ 斬新なプレートで、気になっています☆ )

 


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* スフレちーずけーき。 *


「4K内蔵テレビ」

4K放送に合わせて、各メーカーが
新商品の販売を始めましたネ。

我が家は、まだ4Kテレビではないので、
いつか欲しいなぁって思っています。

とりあえず、すっきり置きたいので
4K対応ではなく、
4Kチューナーが内蔵されているものがいいな、と。

あとは、メーカーによっての
特化した機能での判断でしょうか〜
(それによって、お値段がかなり違ってきますよネ)

商品のチョイスは、主人に任せていますが、
買い時って、いつ頃なんでしょうネ?



「スフレチーズケーキ」

いちごの下に、
チーズクリームを絞っています。

チーズケーキ、大好きです☆


( ↓ なかなかの美味しさデス☆ )

 


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* いちごロールケーキ。 *


「クッキー型の収納」

クッキー型を収納する時、
プラスチックのタッパーに入れてから、
さらに無印のボックスに収納していますが、
なかなかキレイに収納できないものですネ。

あと数センチ、ボックスが大きければ、
キチンと収まるのに〜、なんて事が
多々あります。

先ほどまで、片付けをしていましたが、
結局、キレイに収納できませんでした^^;



「いちごロールケーキ」

お粉は、ドルチェ。

クリームは
カスタードベースのクリームと
シャンティイクリームの二種類を使用。

夏場はいちごが季節的に購入出来ないので、
やっと、いちごが店頭に並んでいると、
嬉しくて、どうしても買い物かごに入れてしまいます。

いちごがあると、スイーツが華やかになりますネ^^


( ↓ こちらで冬用の帽子を購入しました☆ )


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* フルーツサンドけーき。 *


「老眼?」

最近、小さな文字が見えにくくて。。。

とくに夜に、商品の表示などを見ると、
文字が、ぼんやり。

化粧品の成分なんて、
目のピントを合わせるのに、大変な状態デス。

なんだか、急に老け込んだ気がします^^;



「フルーツサンドケーキ」

生地にレモンのスライスをのせて
焼き上げました☆

中のフルーツは
いちごとキウイフルーツを使用。

トップのキウイフルーツは、
お花のクッキー型で抜きました^^


( ↓ とりあえず見えないのは困るので、ルーペを購入しました☆ )
 

 


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* ベイクドチーズけーき。 *


「アイロン台」

今までは、座って使う高さの
アイロン台を使用していましたが、
先日、イスにも座って使用できる
スタンドタイプのアイロン台を購入しました☆

購入の際に、少し気になったことが、、、。

アイロンを仮置きする所が
付属しているアイロン台がありますが、
充電器タイプのアイロンを使う人は、
アイロンが冷めてきたら、
その都度、充電器に戻すの?と。

気になったアイロン台のメーカーに問い合わせをしたら、
充電器を置く仕様ではないので
アイロンのみを置いて下さい、という返答がありました。

どうせなら、充電器ごと横に置きたいわー、
ということで
充電器ごと置けるアイロン台を購入したのでした☆



「ベイクドチーズケーキ」

こちらは、しっかり目の食感のタイプの
チーズケーキ。

レモンの酸味がアクセントになっていて
サッパリいただけました^^

( ↓ こちらを購入しました、充電器ごと置けます! )
 

 


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* フロランタンしょこら。 *


「大掃除二日目」

昨日は、大掃除の二日目で
なんとか終わりました〜

あとは、気になるところを
もう少し、していこうかなぁ、と。

先日、喪中ハガキを郵送したし、
今年やるべき事は、とりあえず終わりました☆



熊谷さんレシピで「フロランタン・ショコラ」

ココアとカカオニブを混ぜ込んだ、
少し大人味のフロランタンです。

簡単に出来て、美味しい。

お掃除の疲れが癒されました^^

( ↓ コチラの型を使用しました☆ )
 

 


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* クレープレアチーズけーき。 *


「ファーボール?」

今月上旬の日本シリーズの最終戦の時の事ですが、
試合が終盤になり、ソフトバンクの優勝が決まりそうな時、
主人は、帰りの新幹線内だったので、
私が、ラインで試合の状況を報告していたのですが、

「フォアボール」と「ファウルボール」を
私が混同してしまい、
「ファーボール!」「またファーボールよ!」と送信したら、

「どっち!?」って。
(主人は混乱〜)

野球用語をよく知らない者が
実況中継してはいけませんネ(^^;



「クレープレアチーズケーキ」

アプリコット入りのレアチーズケーキに
クレープを焼き上げて包みました☆

カットして、そのままいただいても
美味しかったのですが、
冷凍しても、また一味違った美味しさがありました^^


( ↓ コチラでクレープを焼き上げました☆ )

 



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* シフォンけーき。 *


「インスタグラム」

今まで、ブログオンリーで
インスタグラムには無縁だったのですが、
何か世界を広げる良い機会になるかな、、、と思い
昨日からインスタグラムを始めました。

デジカメで撮影した画像を
パソコンから投稿するつもりなので
投稿のやり方が、???状態です。

しかも、聞きなれない単語もあって、
(今までインスタグラムを見ない人だったので)
何がなんだか、サッパリ。

「なにこれー?」
「助けてー」と、現在も格闘中です。
(いつ慣れるんだろうか…)

なんだか、世の流れから、
取り残されている感じがしました…
(ブログはブログで、感情が現れていて、良いと思うのですが〜)



「シフォンケーキ」

デコレーションは、
パレットでペタペタとラフな仕上げにしました☆

( ↓ カット☆ )


気泡がなく、キメ細かく焼けましたが、、、
内側のクリームの塗りが中途半端でした(^-^;
(クリームが余ったくらいなので、しっかり塗れば良かった…)


( インスタグラム、始めました
→☆ )

 

 



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