sucre*

製菓衛生師☆
いつかパン教室が出来たらいいなぁと思っています*
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コチラの旧型を使用しています☆
パワフルで予熱も早く、焼成したパンやお菓子は美味しさが違います♪
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* チョコレートけーき。 *


「台風」

早くも台風が発生しましたネ

関東では大雨になるかも、
との予報ですが、
出かける予定があるので困ります><


「チョコレートケーキ」

ダークチェリー入りのチョコレートケーキです☆

トップはバスケット絞りにしました。



久しぶりのチョコレートケーキ、
美味しかったデス☆

・・・

最近、jugemでは絵文字が使えなくなりました。

もう流行りでは、ないのですかねぇ。。。


( ↓ チェリーはコチラを使用しました☆ )
 

 


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* 葛もち。 *


「晴れの日」はれ

昨日、今日と、関東では晴れて、
気持ちの良いお天気です。

もうすぐ梅雨入りかと思うと、
貴重な晴れの日ですネ。



「葛餅」
クローバー

葛粉ベースで作りました。

きな粉は、ウグイスきな粉。

黒蜜は、黒糖ベースで作りました。

ぶるんぶるん、とした
弾力のある食感です☆

( ↓ プレートは、コチラを使用しました☆ )
 

 


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* いちごタルト。 *


「サッカー 日本×ガーナ戦」サッカー

昨夜、主人とTVで観戦しましたが、
なんだかパリッとしない試合でしたネ。

今日の夕方には、
ワールドカップの最終メンバーが選ばれるとか。

ケガあがり等、コンディションが万全ではない
選手が多いみたいなので、

ベテランでも、若手でも、
コンディションの良い選手が
選ばれたらいいなぁ、と思いましたうふ



「いちごタルト」いちご

お粉は、ドルチェ。

中は、チョコレートムースです。

生クリームが、ぼそらず、だれずに
絞れたのが良かったデス顔


( ↓ コチラの型を使用しました☆ )
 

 


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* パンケーキいろいろ。 *


「リコッタチーズのスフレパンケーキ」クローバー

こちらは、手作りしたリコッタチーズを
混ぜ込んでいます。

食感は、ふわふわ〜ハート



こちらは「米粉のパンケーキ」クローバー

お粉として、米粉を使用。

お味はあっさり目です。



「卵のパンケーキ」クローバー

こちらは、卵の配合を多めにして、
薄力粉は、ちょっぴりにしました。

バター焼きしているので、
表面がまだら模様です。

・・・
主人が出張時の、
私の簡単朝ごはんでした顔


( ↓ 我が家の定番のメープルシロップ☆ )

 


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* ステンドグラスくっきー。 *


「宅急便の送料」宅急便

​ネットでお買い物をする事が多々ありますが、
​送料を値上げしたり、
今まで「〇千円以上購入なら送料無料」だったのが
購入金額に関係なく「別途送料」がかかるようになった、
​ショップが多くなったように感じます。

​大手宅配業者が
送料等を値上げをした影響があるのはわかりますが、
なんとなく、送料分を考えると、
​気軽にポチっとオーダー出来なくなり、
便利さがなくなってしまったように思います。



「ステンドグラスクッキー」クローバー

お粉は、ドルチェ&アーモンドプードル。

中に、砕いたキャンディーを入れて焼き上げています。

キラキラ〜とキレイでしたキラキラ


​( ↓ コチラを使用しました☆ )

 


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* くずあんもち。 *


「地方版の車のナンバープレート」車

図柄入りのナンバープレートが発表されましたが、
地方の特色が出ていて、面白いですネ顔

熊本の「くまモン」とか可愛いなぁって思いましたが、
静岡の「富士山」もステキなデザイン。

なかでも、
私の中で、一番印象に残ったのは、
山形の「さくらんぼ」さくらんぼ

パッと見て、
誰が見ても、わかりやすいデザインで、
色も目立っていて、キュート!

景色などと違い、食品ということもあって、
「さくらんぼ」の宣伝効果もありそうですネハート

( ↓ 冷やし中☆ )


「葛餡餅」クローバー

葛粉ベースで
中は、こしあんです。



つるりん、といただきました顔
(最近、暑いせいか、つるりん系を作ることが
多くなってきました)


 

 



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* パイナップルたると。 *


「日没時間」はれ

​冬では、真っ暗だったのに、
ずいぶん日が長くなったなぁ、と実感します。
​(リビングの西窓から、太陽の光が入るようになりました)

明るい時間が長くなると、
​少し得した気分になります顔



お教室レシピをアレンジして
「パイナップルタルト」クローバー

​中は、パイナップルの他、
クランベリー、マカデミアナッツを入れました。

パイナップルの甘酸っぱいテイストが
少し夏っぽいなぁ、なんて思いながら
いただきましたハート


( ↓ 底取れが便利です☆ )

 


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* みつまめ。 *


「ロイヤルウェディング」キラキラ

昨夜、ハリー王子の結婚式をTVで観ましたが、
​ステキでウットリしましたテレビ

王子様と結婚だなんて、
夢のような話ですネ。

映像のひとつひとつが、
おとぎ話のような世界感で、
​引き込まれましたうふ



「みつ豆」クローバー

寒天で固めています。

寒天のシャオっとした食感よりも、
ゼラチンのフルフルした食感が好きなので、
寒天の量をかなり控えめにしました。

つるりん、と美味しかったデス顔


( ↓ 先日、買い足しました。手に馴染むグラスです☆ )

 



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* きんつば。 *


「ネットショッピング」買い物

​我が家でのネットでのお買い物は
ダントツで「楽天市場」が多いのですが、
​たまに、楽天やヤフーでお取り扱いがなかった場合に、
​「Amazon」を利用しています。

​Amazonでの購入が慣れていないせいか、
​「プライム会員?」「あわせ買い?」「通常?定期?」
​「Amazonが発送元じゃない?」等など
いろいろな決まり事についていけないというか、、、
​未だに、よくわかっていません〜汗

​発送が早くて便利なんですけどねぇ。。。



「きんつば」クローバー

中は、大納言☆

白玉粉ベースの生地を付けて
焼き上げました顔

冷めると、周りの生地がしっとりしましたが、
​焼きたては、また違った美味しさでしたはぁと


( ↓ 和菓子にも合います☆ )

 


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* うきしま。 *


「部屋の模様替え」キラキラ

先日、リビング&ダイニングの模様替えを
(主人に内緒で)しました顔

帰宅した主人は、
当然、ビックリしていましたちゅん

これからの季節、暑くなるので
風通しの良さを重視して、家具を移動させましたが、
​飽きたら、また元に戻そうと思いますうふ



「浮島」クローバー

​下は、白餡ベース&栗甘露煮、
上は、こし餡ベースです。

蒸し上げて仕上げました。

お上品なテイストですハート


 

 


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