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製菓衛生師☆
いつかパン教室が出来たらいいなぁと思っています*
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* ベイクドチーズけーき。 *


「U18野球ワールドカップ」

TVでチラ見をしていましたが、
選手たちは、まだ高校生ということもあり
あどけなさがあって、可愛らしいなぁ、と思いつつ、
プレー時は、大人顔負けのバッティングで
なんとも頼もしい。

選手たちの、今後の活躍が愉しみデス^^



「ベイクドチーズケーキ」

フードプロセッサーで混ぜるだけ、で
作りました☆

容器は、市販のラザニアセットに
付いていたものを(ラザニアの時に使わなかったので)
使用しました。

ちょうど二個分の出来上がり☆

粗熱が取れたら、アプリコットジャムをぬって
いただきました^^

( ↓ 製菓用アプリコットジャム☆ )

 


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* アプリコット&チーズまふぃん。 *


「結婚記念日」

先日、19回目の結婚記念日でした。

ここ数年は、結婚記念日も、お互いの誕生日も
同じレストランで、すませてしまっています。
(近所のレストランなのですが、お天気が悪くても、
気兼ねなく出かけられるので気に入っています)

それにしても時間が経つのって、
はやいなぁ、、、と思います。

19年があっという間でした。

これ以上、年齢を重ねたくないなぁとも思うので、
もう少し、ゆっくりと時間が経つといいなぁ、、、
なんて思いました^^;



「アプリコット&チーズマフィン」

お粉は、ドルチェ。

生地の中に、
ドライアプリコットとカマンベールチーズを
混ぜ込んでいます。

美味しい組み合わせでした^^

( ↓ 使いやすいお皿☆ )

 


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* ソルダムけーき。 *


「ベランダ掃除&窓拭き」

台風が過ぎ去ったので、
主人と一緒に、ベランダ掃除&窓拭きをしました。

梅雨明け後も、掃除をせず放置していたので、
なかなかの汚れっぷりでした^^;

風が強かったのですが、曇り空だったので、
ジリジリと照り付けるような暑さではなくて助かりました^^



熊谷さんレシピで
「ソルダムケーキ」

ケーキ生地の上に
ソルダム&クランブルをのせて
焼成しています。

レシピ本を購入してから
こちらのケーキを作りたかったのですが、
ソルダムは、今の季節しか店頭にならばないので
やっと作ることが出来て、嬉しかったです。

ソルダムの甘酸っぱいテイストが
広がりました^^

( ↓ こちらのレシピ本から作りました☆ )

 


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* ジャムくっきー。 *


「軽度の貧血」

昨日、記載した「心配事」の一つになります。

人間ドックの検査結果が出たのですが、
「軽度の貧血」でした。

自分では全く自覚症状がなかったのですが、
血液の成分のほとんどが
標準に満たしていなくて、ビックリ。

ほうれん草や小松菜など、
食卓に上がる頻度は、かなり高めなのですが、
それでも足りなかったみたい。

レバー系は苦手なので、
とりあえず、昨日からサプリメントを飲み始めました☆



「ジャムクッキー」

お教室レシピで作りました☆

アプリコットとラズベリーのジャムをのせて 焼成しています。

サクサクとした軽い食感で
食べやすかったデス^^

( ↓ 見た目が黒いけど、飲みやすいサイズでした☆ )

 


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* ラズベリー風味のアーモンドたると。 *


「夏らしい日々」

梅雨明け後、うだるような暑さで
夏らしいお天気が続いていますネ。

あまりにも、気温差がありすぎるので
体がビックリしそう。

体調管理に気を付けつつ、
「夏」を満喫したいと思います^^



熊谷さんレシピで
「ラズベリー風味のアーモンドタルト」

中は、クランベリー。

今の季節の焼き菓子って
なんとなく暑苦しいかな?って思ったのですが、
甘酸っぱくて、食べやすかったです^^

( ↓ 型はマトファーを使用しました☆ )


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* ケシの実&チェリーたると。 *


「人間ドック」

先日、人間ドックの検査を
初めて受けてきました。
(毎年、定期健康診断は受けています)

レディースタイプのコースを選んだので
胃カメラやバリウム検査がなく、
女性特有の病気に重点をおいた検査でした。
(先生もスタッフも女性のみ)

結果は、2〜3週間かかるみたいですが、
何事もなければいいなぁ、なんて思っています。

なかなか受診するのに腰が重かったのですが、
「令和元年」ということで、
数年経った時に、いつ検査を受けたのかを
思い出しやすいかなぁ、なんて思って^^
(先月、主人は通常タイプの人間ドックの検査をして
初の胃カメラを飲みました^^;)



「ケシの実チェリータルト」

熊谷さんレシピで作りました☆

いただいてみると、
ケシの実の風味と
中に忍ばせているラズベリージャムの組み合わせが
斬新な感じ・・・

今までに食べたことがないような
個性的な印象を持ちました☆

( ↓ こちらのレシピ本から作りました☆ )

 


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* キウイ&パインまふぃん。 *


「グーグルマップ」

昨日、グーグルマップを頼りに
初めて訪れるところへ出向いたら、
なんと、目的地の指し示した場所が、間違っていました。

霧雨が降る中、気持ちもどんより下り坂に…。

なんとか無事に目的地に辿り着きましたが、
たくさん歩いた日でした><



「キウイフルーツ&パインのマフィン」

オーバルのマフィン型で焼き上げました☆

お粉は、ドルチェ。

中に、ドライキウイフルーツ、ドライパイナップル、
クリームチーズを混ぜ込んでいます。

少し南国チックなテイストで、美味しかったデス^^

( ↓ こちらのお店のドライフルーツ、美味しいデス☆ )


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* 米粉ロールけーき。 *


「歯科検診」

先日、歯医者さんへ行って
定期検診をしてきました。

とくに新たな虫歯はなかったものの、
真横に生えている親不知が
嚙み合わせを悪くしているようで、
変に当たる部分を削られてしまいました。

歯医者さんの、あの音、
何度聞いてもイヤですネ><


「米粉ロールケーキ」

お教室のキットになったものを使用しました☆

不思議の国のアリスがテーマのスイーツで、
物語に登場する「猫」をイメージした
ケーキになります。

生地のベースは、米粉を使用。

中は、ヨーグルトクリーム。

尻尾のピックが、まだ数枚残っているので
カップケーキにでも使用しようかな^^

( ↓ 製菓用ごま油☆ )

 


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* 桃ヨーグルトムースけーき。 *


「むかわり法要」

昨日は、父の一周忌のため、
(お寺様の都合のため、少し早いのですが)
実家へ帰省していました。

関東では、朝から風雨で肌寒い日でしたが、
関西では、晴れていて、
夏の日差しが照り付けていました。

気温差も関東と関西では、10度くらいあって、
同じ日本とは思えない感じ。

主人が体調不良のため、私一人での帰省だったので
なんとなく荷が重い感じでしたが、
(新幹線の中で眠りに落ちたらどうしよう、と、ヒヤヒヤ)
無事に終わったので、ホッとしてします。



「桃のヨーグルトムースケーキ」

お教室レシピを参考に、
お砂糖を減らして、甘さ控えめで作りました☆

サッパリとして美味しかったデス^^

( ↓ フラットなプレート☆ )

 


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* まふぃん。 *


「梅雨空」

先月まで、時折、日差しがあったので
空梅雨かなぁと思っていましたが
ここ数日、梅雨らしいお天気が続いていますネ。

バスマットやトイレマットを洗うタイミングを
見計らっているのですが、
なかなかその機会がなさそう…

たまには、太陽が見たいなぁ。。。



「マフィン」

お教室レシピのキットで作りました☆

アリスのティータイムがテーマみたいです。

ピックが可愛いなぁって思いました^^


( ↓ 美味しかったのでリピート購入しました☆ )

 

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