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リンナイ・ガスオーブン
コチラの旧型を使用しています☆ パワフルで予熱も早く、焼成したパンやお菓子は美味しさが違います♪ メランジュール・ロボ
愛用しているスタンドミキサー☆(旧型を使用しています)泡立てから、パン生地の捏ね上げなどに活躍しています♪ パン&ケーキのスライサー
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2017.06.13 Tuesday 15:42
* 台湾へ。〜お土産など〜
台湾の続きです。 台湾での、我が家用のお土産は、 パンがメインでした 高雄が本店の有名なパン屋さん 「呉寶春麥方店」 世界一のパンの賞をとられたそう。 店内には、たくさんのお客さんで賑わっていました。 ( ↓ 店内☆ ) 皆さん、店内をバシャバシャ撮影されたり、 自撮りをされていらしたので、 私もまぎれて、お店の雰囲気だけ。。。 ( ↓ 高雄のホテルのお部屋で☆ ) かなり大きなパンです! 「ライチ&バラのカンパーニュ」(右) 「リュウガンのカンパーニュ」(左) 大きいので、ずっしりと、ものすごく重かったデス。 (滞在最終日に購入しました) 他にも「梅のカンパーニュ」も賞をとられたみたいですが 二つ持つのが精一杯。。。 お値段は、1つ1000円強ほどしますが、 (台湾の物価からみると、お値段が高めだと思います) 焼きたてが店内に並ぶと、次から次へとなくなっていきました。 ( ↓ その他のパンなど☆ ) ネギのパン、エッグタルト、パイナップルケーキ&レモンケーキ、 クロワッサン、おまけのパン(←多分、梅のカンパーニュ)。 台湾への訪問は、主人の出張についてきたため、 主人は仕事先で食事が出る時があるので、 お惣菜パン等は、滞在中の私のお一人様ランチとして購入しました。 エッグタルトが、すごく美味しかったデス (ポルトガルで購入したエッグタルトよりも美味しいかも) 帰国してから パイナップルケーキ&レモンケーキを食べましたが、 パイナップルケーキは、口コミ通り、すごく美味しかったです (丸形で見た目も可愛いです) ( ↓ ドーナツピーチ☆ ) コチラは、お土産ではありませんが、 以前、スペイン滞在中に、こちらの桃をよく食べていて 懐かしくなって、ホテルで食べました。 (日本では見かけない?、ぺったんこの桃です) 滞在中、台湾マンゴーも 二度、スーパーで購入して、ホテルで食べました。 (マンゴーは、間違いない美味しさでした) ( ↓ ライチ&バラのカンパーニュ☆ ) 帰国してからカットしました。 (購入した翌日になってしまったけど、カットして冷凍庫へ) 端っこを食べてみると、、、 今まで味わったことのない風味 香りがすごく良く(バラのおかげ?)、 渋味、酸味があって、大人味デス! なんと言ったらいいのでしょう、、、 一口目は、味わったことがない風味が 広がるので、驚きます(笑) 決して、美味しくない訳ではありません。 日本人の口にも合うと思います。 ( ↓ リュウガンのカンパーニュ☆ ) コチラも、味わったことがない風味で 一口目は、驚きました。 渋味があって、大人味です。 私的には、賞をとられた3つのカンパーニュのうち、 おまけでいただいた「梅のカンパーニュ」が一番美味しかったデス (とても爽やかな風味が広がりました) ( ↓ カンパーニュ以外のお土産☆ ) パイナップルケーキは、主人のいただき物デス。 (有名なお店の物だそうです) いただいてみると、 中には、パイナップル餡の他に 黄身餡のようなものが入っていました。 パイナップルケーキも、お店によって それぞれ、テイストや食感が違いますが、 パン屋さんのパイナップルケーキが一番美味しく思いました。 (もっと購入すればよかった・・・) その他、誠品書店で購入した、パンの本、 生地等の、くり抜き器。 本は、中国語で記載されていますが、 パラパラ、、、と見るだけでも楽しいデス。 様々な国のパンの本が集まってきたので いつか、自宅でお教室を開いた時に、 皆々様に、手に取ってご覧になっていただきたいなぁ、、、 と思います ( ↓ たくさん歩きました☆ )
2017.06.11 Sunday 14:55
* 台湾へ。〜高雄〜 *
台湾の続きです。 台北では、雨ばかりでしたが、 高雄では、良いお天気で、 連日、気温が高く、蒸し暑い日が続きました ↑は、蓮池潭の龍虎塔。 龍から入って、虎から出るそう。 (災いがなくなり、福が来るらしい) 二つの塔の両方とも 螺旋階段を延々と上がりました。 蓮がたくさん咲いていたのが 印象に残っています ( ↓ 春秋閣☆ ) コチラの龍の中にも入りました。 ( ↓ 玄天上帝の像☆ ) 蓮池潭で入れる建造物は、全て入りましたが どこも似たような雰囲気でした。 ( ↓ 凰山県旧城跡の門☆ ) 城壁が少し残っていて、上に上がることも出来ました。 ( ↓ 打狗英国領事館邸☆ ) 建物の中は、特別、広くもなかったのですが、 外の景色は良かったです。 最寄りの駅から、西子湾隊道(トンネル)&中山大学内を通り、 さらに、ここまで上がるのに、階段だったので 汗だく、、、に、なりました (冷たいアイスコーヒーで生き返りました) ( ↓ 台湾糖業博物館☆ ) 日本統治時代の製糖工場跡だそうです。 敷地内は、かなり広大で サトウキビを運搬する列車も残っていました。 コチラの工場は、無料で見学出来るのですが、 工場内は、かなり劣化していて、上れない階段も多々あったので、 有料にして、キチンとメンテナンスをした方がいいのに、、、 なんて思いました。 (パンフレットもなかったので) ( ↓ 工場跡敷地内の社員倶楽部☆ ) コチラの建物内に アイスキャンディーが販売されていたので 主人は「パイナップル味」、私は「ミルク味」を食べました。 懐かしいテイストで美味しかったです ( ↓ 高雄鉄道博物館☆ ) ( ↓ 駅舎☆ ) コチラも入場無料ですが、 「博物館」という名前が付くのが謎なくらい、、、 電車と駅舎だけ。 数分でサクッと見終わりました。 ( ↓ 高雄婆婆冰☆ ) ( ↓ マンゴーかき氷☆ ) 「高雄では一番美味しいかき氷屋さん」という 口コミを見て訪れたのですが、、、 え!ここ???というような、店構え。。。 (潔癖症の方は、ドン引きします) お味は、マンゴーが甘くて、とても美味しかったです。 主人は、台湾で食べた食べ物の中で一番美味しかったそう。 ( ↓ 三凰宮☆ ) 赤い提灯が印象的でした ( ↓ 微熱山丘☆ ) パイナップルケーキと烏龍茶で、ほっこり (この後、パイナップルジュースも出して下さいました) お世話になっている方々へのお土産は、 コチラのお店で購入しました。 (可愛い布の袋に入っていました) ( ↓ ライトレール☆ ) まだ工事中で、一部の区間しか運行していませんでした。 電線のない路面電車で、各駅で充電して動くそうです。 全線開通していないということで 運賃は無料でした。 ( ↓ 東帝士85国際広場大楼☆ ) 高雄で一番高い建物だそう。 ( ↓ 展望台からの景色☆ ) 最終日の夕方、 日が落ちる時間帯に訪れ、 街に明かりが灯るのを見ました。 再び、日が昇ると、日本へ ・・・ 台湾を訪れて感じた事は、 地下鉄内が日本よりもキレイだったのが印象的でした。 (飲食厳禁だそうデス) プライオリティシートは空いていても 若い方(中年の方でも)は、座りません。>感心しました。 ただ、街並みは、整備されていないところもあり、 (公共の歩道に、私物を置いていたり、駐車場にしていたり) 原付が多く(自転車より多い?)、歩道を走ることも。 食べ物のニオイや、あらゆる所で下水臭く、 また、蒸し暑さゆえ、 お雑巾臭い人も、たくさんいらっしゃいました 滞在中に、日本に帰りたいナ。。。なんて思うことも。 (今まで、様々な国を訪れましたが、 日本に帰りたいと思ったのは、初めてです) 親日国ゆえ、私の中で 少し期待をしてしまっていたのかもしれません〜 ( ↓ たくさん歩いても痛くなりませんでした☆ )
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2017.06.09 Friday 16:02
* 台湾へ。〜台北周辺〜 *
「台湾へ」 今月に入ってから、 一週間、台湾に滞在し、昨日帰国しました 台湾は、初めての訪問になります。 ( ↓ 台湾新幹線☆ ) 台湾新幹線で「台北」へ。 ( ↓ 九份☆ ) 「千と千尋の神隠し」のモデルになったと言われている場所。 山合にある街ですが、 お天気が悪かったので残念でした。 ( ↓ お昼ごはんはコチラで☆ ) 竹筒に入ったご飯がメイン☆ スープと炒め物は、独特な風味がありましたが、 ご飯は、美味しかったデス ( ↓ 国立故宮博物院☆ ) ( ↓ 翠玉白菜☆ ) ものすごい人でしたが、 白菜に付いている、バッタとキリギリスを 肉眼で見ることが出来ました ( ↓ 故宮博物南院☆ ) ( ↓ 肉形石☆ ) 本当に、角煮みたいで(とくに脂身部分の照り) 美味しそうでした コチラで、バケツをひっくり返したような 土砂降りの雨に遭ったのが印象的でした。 ( ↓ 中正紀念堂☆ ) ( ↓ 蒋介石の像と衛兵☆ ) コチラで衛兵の交代式を見ました☆ 迫力があって、ステキでした ( ↓ 本堂からの景色☆ ) 敷地内は、とても広かったデス。 ( ↓ 龍山寺☆ ) お祈りをされていらっしゃる方が たくさんいらっしゃいました 香港を訪れた時にも思ったのですが、 中国の方は、占いなどを信じていらっしゃる方が 多いように思いました。 我が家では、コチラのお寺が「初詣」になりました。 今年から、我が家では、 国、宗教を問わず、その年に初めてお祈りをした場所を 初詣としています。 ( ↓ 鼎泰豊の本店☆ ) ( ↓ 小籠包☆ ) 鼎泰豊の本店には、二度、訪れました。 (さらに、高雄店に一度) アツアツの小籠包は最高でした ( ↓ コチラの靴でたくさん歩きました☆ )
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