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* バゲットその4。 *


「千葉県我孫子市の事件」

昨日、容疑者が逮捕されたニュースをTVで見ましたが
PTAの会長で、しかも、被害者と同学年の娘さんが
いらっしゃるとのこと顔

いやはや、凍りつきました。。。

被害者のご家族もそうですが、
容疑者の奥様やお子さんのことを思うと、
言葉に出来ません。

容疑者の娘さんが、
事件を理解できる年齢になった時の事を思うと不憫ですネ。



「バゲット」クローバー

お粉は、トラディショナル。
サフを使用。

↑輪切りにした時から
詰まっているのが、なんとなくわかる、断面。



縦割りにしてみると、やっぱり感汗

発酵等のタイミングが悪いのか、成形が悪いのか。

前回のバゲットのクラムが良かっただけに
残念な出来上がりになりました泣く


( ↓ おうちエクササイズ用に気になっています☆ )

 


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