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製菓衛生師☆
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「脳死」

母は、千葉に戻った私に
「こんな状態でも、生きていてほしい?」と
電話で聞いてきました。

私は「うん」と即答でした。

後で考えると、
すごく無責任な返答だったかもしれません。

母に「老老介護をしろ」と言っているようなものだから。

目は開けなくとも、人工呼吸器を付けていても、
管がたくさん体に付けられていても、
顔も体も、父のまま。

心臓は、自分の力で動いています。

本当に本当に、お別れになってしまうのは
イヤだと思ったんです。

父の腕に触れると、体温を感じるんです。

私よりも体温が少し低いけど、温かい…。

私はその時、
「脳死は人の死ではない」と強く思いました。



熊谷さんレシピで「りんごのタルト」

中に、カラメルリンゴを入れています。

表面はサックリ、中はふんわりした食感でした。


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