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* 王宮。 *




アムステルダムのダム広場に面して
1655年に建築された
「王宮」。

現在は、迎賓館になっているそう。

↑は、大理石の床に
世界地図が描かれている「市民の間」。

( ↓ 床に描かれた世界地図☆ )


もちろん、日本も描かれていましたが
北海道が、、、変なカタチになっています



建物内には似たような内装のお部屋が
いくつかありました。

外観は、修繕中のようで
覆われていたのが残念でしたが

一度目、訪れたときは
クローズしていて入れなかったので
二度目に、やっと入れて良かったです


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| The Netherlands | - | - |
* 全粒粉くるみぱん。〜民族博物館〜 *



しばらくの間、
upしていなかったオランダの記事の続きです。

・・・

「全粒粉クルミパン」。

お粉は、BIOの全粒粉を使用。
(全粒粉100%で焼き上げたものです)

クルミをたっぷり混ぜ込みました。

ただの丸パンでも
焼き上がると可愛いです



昨年の春に訪れた
ライデンにある「民族学博物館」。

様々な国の
昔の暮らしぶりの品々が展示されていました。

とにかく大きな博物館で
見てまわるのが大変でした〜

( ↓ 民族博物館の前☆ )


昨年、オランダへ旅立つ時は
まだチラチラ咲きかけで満開は見れなかったのですが
コチラで満開を見ることが出来ました。

昨日、京都では桜が開花したそうです。
(満開は一週間後が目安とか)

今年の京都の桜、楽しみです


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| The Netherlands | - | - |
* 無事に帰国しました。 *



先日、オランダから帰国しました。

年月が過ぎていくのが
年齢と共に、年々早くなっていきますが
この一年は、格別に早かったと思います。

「行ってきます」と言っていたのが
つい先日のことのようです・・・

帰国の際には、オランダのこと、日本のこと、
様々な事を思いましたが

コチラに記載すると長々となりそうなので
心にソッと留めておこうと思います。

( ↓ 最後に購入したチューリップ☆ )


フランスにいる知人家族が
我が家にいらした時に飾っていたチューリップが
最後になりました。

日本では、お花の値段が高いので
今までのように花束で購入出来ませんが

一輪、二輪程度を飾って
お花を愛でる気持ちを持てたらいいな、と思います。


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* 心よりお見舞い申し上げます。 *

遠く離れた日本へ。

一日も早い復旧・復興を
オランダよりお祈り致します。

コチラでは
USTREAMとCNNで
タイムリーにニュースを拝見出来ています。

そして
悲しみに包まれた日本へ思いを寄せつつ
オランダでのたくさんの思い出を胸に

帰国の準備を始めました・・・

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* チェコのレストラン。 *



チェコのレストラン。

ミシュランの星を持っているレストランで
お食事をしました

メニューが少なくて、、、
無難そうな(笑)「アスパラとラムの春のコース」に。

( ↓ 前菜☆ )


アスパラと温泉卵?の
のったもの。

( ↓ スープ☆ )


アスパラのスープ。

お色の割には、あまりアスパラっぽくなかったデス。



ホワイトアスパラをプラハハムで巻いた物。

ホワイトアスパラの茹で加減が絶妙でした☆
(私がホワイトアスパラを茹でると、いつも水っぽくなってしまうのです・・・)



ラム。
あまり臭みはなかったです。

( ↓ デザート☆ )


巨大カプチーノと共に、いただきました。

タルトは、
ビスケット生地が少し湿気っていて
う〜ん・・・という感じでしょうか〜

・・・

( ↓ チェコビールとチェコのお菓子☆ )


チェコビールで有名な「ピルスナー」。

バドワイザーの本家だそうです。

お味は、普通に?飲み慣れたお味の
ビールでした


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| Czech Republic | - | - |
* チェコ。〜プラハの世界遺産〜 *



プラハの世界遺産

旧市街など、街全体が歴史地区として
世界遺産になっているようです。

↑は「世界遺産プラハ城」。

プラハ城内に
二つ世界遺産の教会がありました。

( ↓ 世界遺産、聖ヴィート大聖堂☆ )



930年に建てられ、その後何度か改築されたそうです。

尖塔の高さは96.6m。

教会内にある
いくつものステンドガラスが素晴らしかったです

( ↓ 世界遺産、聖イジー教会☆ )



920年に完成された城内最古の教会。

とても小さな教会でした。

音響が良いそうで
コチラでコンサートなど開催されるそうです。

( ↓ 世界遺産、旧市街広場☆ )

( ↓ 世界遺産、天文時計☆ )


15世紀に作られたものだそうです。

( ↓ 世界遺産、カレル橋☆ )


ヴルタヴァ川(モルダウ川)にかかるプラハ最古の橋。

1357年から着工して、60年かけて造られたとか。

( ↓ カレル橋からの景色☆ )


橋の両サイドに聖人像が並んでいて
そのうち一つの台座にある「犬」にさわると
ご利益があるとか。
(皆さん、さわっていらっしゃいました)

他の台座にも言い伝えがあるのか
さわっては、祈っていらっしゃる方がたくさんいらして、

さわられた部分は、金ピカに輝いていました


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| Czech Republic | - | - |
* チェコへ。〜中世の街並み〜 *



先日、オランダ滞在中の最後?の
旅行へ行ってきました

行き先は
主人の同僚の方のオススメで
チェコ(プラハ)へ

↑は、スキポール空港。

いつもKLMを利用していますが
今回は共同運航便のチェコ航空の機体でした。

( ↓ プラハの街並み☆ )



赤茶色の屋根に白い壁。

中世の街並みで
どことなく趣があります

( ↓ 国立博物館☆ )


宝石の原石がたくさん展示されていました
(もちろん、カットされた石も☆)

動物の剥製や化石等もたくさんあり、
楽しめました♪

( ↓ 火薬塔☆ )


旧市街の門の一つで
17世紀に火薬庫として使われるようになってから
「火薬塔」と呼ばれるようになったとか。

( ↓ ロレッタ教会☆ )


1626年に建てられた教会。

6222個のダイヤモンドが使われた
「聖体顕示台」が素晴らしかったです

( ↓ ケーブルカー☆ )



ケーブルカーに乗って
山の上にある「ペトシーン公園」へ。

さらに展望台(左)へ上がり、、、

( ↓ 展望台からの景色☆ )


プラハの街並みや
ヴルタヴァ川(モルダウ川・ドイツ名)が見えました。

チェコは内陸にあるためか
日中の気温でも2℃。

公園内には、雪が少しだけ残っていて
かなり寒かったです。

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| Czech Republic | - | - |
* お惣菜ぱん。〜朝日〜 *


「お惣菜パン二種」

お粉は、BIOのものを使用。

バターも、BIOのもの。
(バターは、オランダに来た当初、アレコレ試して、
エシレバターを使わない時は、BIOのもので落ち着いています)

コーンマヨをのせたものと
ブロックチーズを包んだものの二種類に。
(コーンもBIOでした☆)

別段、オーガニックの物を
好んで購入している訳ではありませんが

普通のスーパーでも
オーガニック製品が手に入りやすく
たまたまオーガニックの製品だった、という事が多いです


〜オランダ生活の続きです〜

( ↓ 朝日☆ )


AM7:00前の風景

最近、ものすごいスピードで
朝と夕方の日が長くなりました。
(今日の夕日も格別に美しかったです)

朝が、普通?に明るいという事が
本当にありがたいです。

つい先日まで、闇の中の生活でした。

まだまだ気温が低く
朝は、霜が下りていますが
春になって来ているんだなぁ・・・と実感。

そして、帰国の日が一日一日近づくにつれ、
心が痛みます・・・


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* チョコスティックぱん。〜スカーヘンの教会〜 *



みかさんのレシピ本を参考にして
「チョコスティックパン」

お粉と、中に挟んでいるチョコは
BIOのものを使用しました。

ココアは、ドロステのもの。

( ↓ 焼き立て〜♪ )


焼成後は、
部屋中がチョコレートの甘い香りで
いっぱいになりました

〜オランダ生活の続きです〜

( ↓ スカーヘンの駅☆ )


昨年春に訪れた「スカーヘン」。

( ↓ 教会☆ )



どの街へ行っても
ステキな教会がありました。

そして、どの街も
美しい街並み。

オランダに来て良かった・・・と心から思います



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| The Netherlands | - | - |
* ちらし寿司。〜ブレダ博物館〜 *



「ちらし寿司」

「ひな祭り」なので
オランダで手に入る食材で
ちらし寿司を作りました

具材は、スモークサーモン、エビ、
しいたけ、にんじん、きゅうり、グリンピース。
卵と刻み海苔をかけて。

先月の「節分の日」も
コチラにあるもので巻き寿司を作りました。

コチラでは(私の周りだけかも?)
「日本人=sushi」のイメージがあるようです☆

〜オランダ生活の続きです〜

今日も快晴のオランダ

窓から入ってくる日差しも
日々、力強くなってきました。

オランダのオウチのほとんどは
大きな窓が付いていて、

私が今住んでいる部屋のリビングの窓も
2m×2mのFIX窓+両サイドに小窓が付いていて
かなり大きなもの。

おかげで、この一年、たくさん窓拭きしました

( ↓ ブレダ駅☆ )



昨年春に訪れた
ブレダにある「ブレダ博物館」。

割と大きくてキレイな博物館でしたが
ほとんど人がいらっしゃいませんでした。

展示品は、とくに際立った物がなく…
サクっと見て出ました

( ↓ ブレダ☆ )


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