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製菓衛生師☆
いつかパン教室が出来たらいいなぁと思っています*
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* パリブレスト。 *



「別れの季節」

昨日は、とある送別会に参加してきました。

千葉県へ引っ越してきて、丸2年。

今回は、見送る側です☆

お別れした皆さんとは
いつかまたお会いできる日を
楽しみにしたいと思います


「パリブレスト」

クレームムースリーヌと
シャンティイの組み合わせ☆

半分にカットしたイチゴをサンドしています。

シューのお菓子の消費は
時間との勝負ですネ

( ↓ 神戸のお土産☆ )


人の神戸出張のお土産☆

ご自分が食べたい物を購入されたそうです


( ↓ 我が家で使用しているカップ☆ )



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* 甘納豆かんぱーにゅ。 *



「使い捨てコンタクト」

ワンデータイプを使用していますが、

やってしまった、、、
付けっぱなしで、就寝

一年に2〜3回くらいは、
こんなことをやってしまいます。。。

目がバサバサ〜><


「甘納豆カンパーニュ」

お粉は、トラディショナル。

ミックス甘納豆を
100g混ぜ込みました。

焼成中に甘納豆が中から出てきて
一部焦げました〜

( ↓ カット☆ )


クラムは、軽く焼きあがりました

カルピス有塩バターを塗って
いただきました


( ↓ 洗えるので清潔デス☆ )



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* スイートぽてとパイ。 *



「春の日差し」

日中、暖かい日差しでしたが
それでも朝晩は、寒いですネ

花粉の季節も、もう間もなくでしょうか〜



「スイートポテトパイ」

先日作ったアーモンドパイの
切り落とした生地で作りました

( ↓ FPで、サツマイモクリーム作り☆ )

( ↓ 撹拌後☆ )


絞り袋に入れて
うねうね絞って、、、

( ↓ 焼成後☆ )

( ↓ カット☆ )


中は、カスタードクリームとサツマイモクリームの
二層になっています。

ほっくりして美味しかったです


( ↓ 我が家で使用している、炒りごま☆ )



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* 数か月ぶりのバゲット。 *



「洗濯物」

リビングのカーテンを開け、下を向くと、
お向かいさんのハイツの庭が見えるのですが、
ズボンが一枚だけ干しっぱなしのところがありまして。。。

先日の雪の日も、雨の日も、風の日も

きっと、一人暮らしの人で
干していらっしゃるのを忘れているんだろうな〜

チェックしたい訳ではないのに
目に入ってしまいます


「バゲット」

ハード系のパンが食べたくなって
数か月ぶりに焼きました

お粉は、トラディショナル。
サフを使用。

( ↓ 思い切って縦割りに☆ )

( ↓ アップ☆ )


久しぶりに作ってみたら
楽しかったです。

またトライしてみようと思います




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* ミヨシ石鹸「無添加・せっけん泡のハンドソープ」 *




ミヨシ石鹸さんの「無添加・せっけん泡のハンドソープ」を
お試しさせていただいています

クリーム色の可愛らしいボトルです

同梱されていた「せっけんBOOK」には
「石けんを正しく見分ける方法」などの記載があり、
興味深かったです。

( ↓ 洗面所に☆ )


ハンドソープの置き場所を、
洗面所とキッチンと迷いましたが
主人と一緒に使用したかったので洗面所にしました

( ↓ プッシュ☆ )


もこもこの泡☆

泡立てる必要がないので便利です。



モミモミ、ごしごし。

泡が消えにくく、しっかりしています。



ぬめりが残らず泡切れも良く、
さっぱり、スッキリ洗い流せました。

無添加・無香料なのも嬉しいです

・・・
普段、趣味でパンやお菓子を作っていますが
作業中は、何度も何度も手洗いの日々なので
キッチンにも置きたいな、と思いました


暮らしに安心|ミヨシ石鹸ファンサイトファンサイト参加中


無添加せっけん 泡のハンドソープ


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* テーブルぱん。 *



「青空」

先週、先々週、雪の日だったので
久しぶりに良いお天気の週末になりました。

青空を見ると
なんだか嬉しくなりました


「テーブルパン」

お粉は、春よ恋。

コンデンスミルク入りの
ほんのり甘いパンです。

何もつけずに
そのままいただきました

( ↓ ノルディックウェアの型☆ )


発売されてから
なんとなく気になっていた「ミニヘリテイジ型」。

購入してから一か月以上経ちますが
まだ一度も使っていません☆

ノルディックウェアの型は
手元にあるだけで満足しています

・・・
ソチオリンピックがいよいよ終わりますネ。
夜更かし生活も、今夜で終わり

次は、また4年後。

その時、自分がどこで何をしているのかも
愉しみです


( ↓ コチラで購入しました☆ )



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* 服部製紙「キッチンペーパータオル&レンジ冷蔵庫用クリーナー」 *



創業100周年を迎えられた製紙メーカー、
服部製紙さんの「キッチンペーパータオル」と「レンジ&冷蔵庫用クリーナー」を
お試しさせていただいています

( ↓ まずはキッチンペーパータオル☆ )


パルプ100%。
約197mm×229mmサイズ。
60組入りです。

ポップアップタイプなので
使いたい時にサッと引き出せて便利です☆

ティッシュのような箱タイプではなく、袋入りなので、
使用後のゴミも嵩張りません

( ↓ アップ☆ )


厚みは、少し薄めに感じました。

特殊加工紙(Wクレープ製法)とのことで、
表面がボコボコしています。

コチラの加工により
油や水の吸水が良いそうです。

( ↓ 食器拭き☆ )


我が家では、食器類は
ふきんを使用せずキッチンペーパーで拭いています。

エコではないな、と思うのですが
ふきんでは雑菌が付きやすそうなので。

( ↓ 食材の水切りに☆ )


確かに表面のボコボコで
吸水は良い気がします

( ↓ お道具のお手入れに☆ )


キッチンペーパータオルにパストリーゼをシュッとして
家電製品などのお手入れに。

( ↓ 食器のキズ防止に☆ )


我が家では、プレートを重ねて収納する時に
プレートの裏側がザラッとしている物や
大切にしているプレートは、

間にキッチンペーパーをクッション代わりに敷いて
収納しています

( ↓ 続きまして、レンジ&冷蔵庫用クリーナー☆ )


不織布。
約200mm×300mmサイズ。
20枚入りです。

( ↓ アップ☆ )


不織布なので、
しっかりしています。

合成界面活性剤など不使用で
二度拭きの必要もないそうです。



冷蔵庫の扉や、、、



冷蔵庫内も。

隅々拭いて
スッキリ、キレイになりました

ガスオーブンや電気オーブンのお手入れにも
使用したいと思います


服部製紙NBサテライトファンサイト参加中

服部製紙株式会社


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* アーモンドパイ。 *



「フィギュアスケート」

一番楽しみにしていた女子シングル。

素晴らしい演技でしたネ。

感動しました




「アーモンドパイ」

お粉は、ドルチェ。

クイジナートさんのフードプロセッサーで
お手軽に作りました



ガガっと回すだけで
あっという間に生地が完成

( ↓ 続いて、クリーム作りも☆ )


クレームダマンドもフードプロセッサーで☆

( ↓ カット☆ )


楽しく折り込み作業が出来ました


( ↓ 我が家で使用しているバターナイフ☆ )



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* カマンベールぱん。 *


昨日は、美容院へ

長かった髪を短くカットして、
ゆるくパーマをかけていただきました。

髪型が変わると
なんだかウキウキします


「カマンベールパン」

コチラのパンは
カンパーニュのように高温焼成していないので
ふわふわパン。

生地の中に
カットしたカマンベールチーズを包んでいます。
(まるまる一個分)

温めなおすと中のカマンベールチーズがとろ〜り。

とても美味しかったです

( ↓ いただき物☆ )



リーフパイがとても美味しかったです。

自分でも作ってみたくなりました

( ↓ 洗えるので清潔☆ )


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* はちみつ丸ぱん。 *



「雪の影響」

昨夜、オーダーしていた製菓材料が
遅延して、やっと届きました。

運送会社の営業所や主管センターに問い合わせても
荷物がどこまで届いているのか、分からないとのことで
不安でヤキモキしていました(冷蔵&冷凍物だったので)

ニュースで「交通に影響が出ている」と流れている
真っ最中の土曜日に出荷される製菓材料店にも驚きでした
(こちらは急ぎでもなく、日付指定をしている訳でもないので)

遅延や混乱するのが予想出来ると思うのですが〜



「はちみつ丸パン」

お粉は、春よ恋。

はちみつを混ぜ込んだ、
ほんのり甘いふわふわパンです

雪の日の前に
ストック分も含めて多めに焼成しました

( ↓ 今年のバレンタイン☆ )


バレンタインのチョコは
オリジナルの「キットカット」を2箱分作って
皆にプレゼントしました

オリジナルなので
なかなか楽しいパッケージのチョコになりました


( ↓ 気になっている造花☆ )



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