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製菓衛生師☆
いつかパン教室が出来たらいいなぁと思っています*
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* バースデーけーき。 *



「クリスマス仕様」

昨日は、クリスマスの飾り付けをしました

リビングのドアには
毎年、リースを飾っていましたが、
今年は、新しく購入したスワッグを飾っています☆

クリスマスのデコレーションを見ると、
不思議と楽しい気持ちになります



「バースデーケーキ」

たまには、有名所の美味しいケーキが食べたいヨ〜
なんて思いながら、
先日、自分で自分のバースデーケーキを作りました。

フルーツは、キウイやブドウ等
数種類、用意していたのですが、
いちごオンリーに。

王道ケーキになりました

( ↓ バースデープレゼント☆ )



いつも私のパンを召し上がって下さる方々から
いただきました。

ルピシアのティーバッグの紅茶セット。

いろいろなフレーバーを愉しみながら
少しずつ、いただいています


( ↓ 昨日、予約していた稲田多佳子さんの新刊が届きました☆ )



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| Cake&Sweets | comments(2) | - |
* 今週のお弁当。 *


「和の雰囲気」

昨夜、スケートのグランプリシリーズを
TVで観ていて思ったのですが、
羽生選手も浅田選手も「和のプログラム」なので
自然と演技に引き込まれ、
日本の雰囲気で、曲も衣装も、しっくりくるというか。。。

以前、茶道や華道を習っていた頃(20代前半の時ですが)、
日本らしい「和の雰囲気」が
どことなく辛気臭く感じていましたが、

オランダに住んだ時くらいから、
日本らしい和の雰囲気が、段々好きになってきました
(外国人って、着物や忍者とか好きみたいデス)

表彰式の時の、振袖の方々(メダルなどを運ぶ方)を見ると
華やかな中にも、奥ゆかしさがあり、
「和の雰囲気」って、やっぱりいいなぁと、しみじみ思いました


「今週のお弁当」

今週は、一日、主人がお昼を食べに帰ってきたので
二日間のお弁当作りでした☆

↑は、秋鮭のムニエル、チンゲン菜の炒め物など。

フルーツは、いちご。

スーパーの店頭にいちごが並び始め、
華やかになってきましたネ



↑は、豚肉&野菜の生姜炒め、ほうれん草お浸し、ちくわ磯部揚げなど。

目玉焼きは、火をしっかり通したかったので
ひっくり返して両面焼きました。

この日は、主人が夜に飲み会だったので
使い捨てのお弁当箱に入れています。

朝起きると、真っ暗〜で、しかも寒いので
なかなか起きるのが辛くなってきました〜


( ↓ バーゲン本、購入してみました☆ )


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JUGEMテーマ:お弁当写真
 
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* シードミックスのぱん。 *



「入浴剤」

現在、3種類の入浴剤を日替わりで
愉しんでいますが、
その中で、好みでない香りが・・・

たくさん入れると、香りに酔いそうなので
あまり入れないようにしていますが、
早くなくなってほしい。。。

香りの好みもいろいろありますが
使用したことがない入浴剤を見ると
試したくなります



「シードミックスパン」

お粉は、春よ恋。

中には、見えにくいですが
シードミックスを15%混ぜ込んでいます。

コチラは、実家へ冷凍便で送りました


( ↓ 気になる入浴剤☆ )



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* わっふる2種類。 *



「ヒートショック防止」

我が家では、お風呂に湯を張る時、
TVで放映されていたのを参考にして、
シャワーヘッドからお湯を出して
お風呂を張るようにしています

一番風呂でも
湯気が浴室内にモクモクとして
あったかい〜

お湯の温度は、シャワーヘッドから出すと
ある程度冷めるので、
湯を張りたい温度よりも高めなのがオススメです



「ワッフル2種類」

お粉は、春よ恋&ドルチェ。

プレーンとココア&チョコチップを
作りました☆

もう何年もワッフルプレートを使用していますが
未だに生地離れが良く、重宝しています

甘くて美味しかったデス


( ↓ プレートいろいろ☆ )



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* 抹茶うずまきラウンドぱん。 *



「冬の気配」

昨日から、震える様な寒さに。

今朝は、寒さが厳しくて
急に、秋から冬になった気がします。

窓は、結露で、曇り空状態。

結露掃除をしなくては〜



「抹茶うずまきラウンドパン」

お粉は、春よ恋。

抹茶と甘納豆の美味しい組み合わせ☆

コチラは、実家へ送りました


( ↓ メッシュ型より扱いやすいデス☆ )



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* レーズンすこーん&オートミールクッキー。 *



「母の携帯電話」

朝、母の携帯電話に電話すると
繋がらない事が多いので、事情を聞いてみると、
「朝・晩は、電源を入れていないから」と。

理由を聞いてみると
「バッテリーがすぐなくなるから」と。

私「???」

「充電器に置いたままにしてないの?」って聞いてみると
「充電器は、箱に入れている」って。

私「え???」

バッテリーがなくなったら、充電器を箱から出して
携帯電話の充電をしているとか
(充電器を置くのがジャマらしい)

「もぅ、持つな」って思いました


「レーズンスコーン」

お粉は、ドルチェ。

生クリーム消費のために作りました☆

丸めて焼くだけで簡単デス



コチラは、熊谷さんレシピで
「オートミールクッキー」

オートミールの他、ゴマやナッツ入り。

香ばしい風味で美味しかったデス


( ↓ 焼きたて&揚げたてアツアツをそのまま食卓へ☆ )



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* ホテルぶれっど。 *



「大掃除」

三連休の土日は、
主人と大掃除をしました

来月は、主人の予定が盛りだくさんで、
11月にしか大掃除をする日を入れることが出来ず、、、

時期的に、少し早い気もしますが、
あとは、ちょこちょこ気になったところを
お掃除するだけ。

あっという間に年末がやって来そうですネ



「ホテルブレッド」

お粉は、春よ恋。

卵たっぷり〜、バターたっぷり〜

ふわんふわんのクラムです。

コチラは、実家へ送りました


( ↓ 大掃除に☆ )



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* 今週のお弁当。 *


「大阪ダブル選挙」

大阪府民ではありませんが、
「大阪都構想」に再挑戦されるといいですネ

橋下さんのような
「大阪や日本を変えていこう」と言う行動力のある方は、
なかなかいらっしゃらないので
橋下さんの今後の去就の行方が気になります


「今週のお弁当」

今週は、主人が二度、お昼に食べに帰って来たりしたので
二日間のお弁当作りでした。

↑は、貝柱のソテー、小松菜のお浸し、高野豆腐、麦ごはん等。

貝柱が肉厚で美味しかったそう



↑ チキンの甘辛煮、笹かま、小松菜のバター炒め等☆

チキンの甘辛煮は、夕食のおかずを取り置いて、
朝、温め直したものを冷まして入れました。

これからの季節、寒くなるので
夕食のおかずを取り置けそうですネ


( ↓ 購入してみました☆ )


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JUGEMテーマ:お弁当写真
 
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* バゲットその66。 *



「三連休」

暦では三連休ですネ

紅葉の季節ということで
お出かけされたりするのでしょうか〜

京都に住んでいた時は
紅葉の名所の寺院等を拝観していましたが、
千葉県に引っ越してからは
めっきり紅葉狩りをしなくなりました
(というか、どこへ行ったらいいのかわからなくて



「バゲット」

お粉は、またトラディショナル。
サフを使用。

今回もスムレラより、ボリュームが出て
バゲットらしくなりました
(スムレラは、ゴツゴツしたクープになるので)



いつもより、イマイチなクラムですが、
トラディショナルの香ばしい香り




カルピス有塩バターを塗って
いただきました


( ↓ 2〜3日のお出かけには、コチラを使用しています☆ )



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* レーズンワンローフぱん。 *



「プレミア12・韓国戦」

イヤな予感というのは当たるもので
非常に観ていて残念な試合でしたネ

「監督の采配ミス」や
「終盤、得点を稼げなかった選手のミス」
という意見が多いようですが、、、
どうでしょう?

私の勝手な意見ですが、
ここぞという所で日本は韓国に
詰めが甘いような気がしました
(野球だけでなく政治も)



「レーズンワンローフパン」

お粉は、タイで購入したお粉を使用。

お砂糖として、こちらもタイで購入した
パームシュガーを使用。

以前は、レーズンが苦手でしたが
最近は、たまに食べたくなるくらい
大丈夫になりました


( ↓ 現在、珍しく在庫有りデス☆ )



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