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製菓衛生師☆
いつかパン教室が出来たらいいなぁと思っています*
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* バゲットその31。 *



「ケンタッキー」ケンタッキー

昨日は、ケンタッキーで
「ハロウィンバーレル」をオーダーして
主人と食べました顔

紙の容器が、ハロウィン仕様で
とても可愛かったデスハート
(それだけでウキウキ)



「バゲット」クローバー

お粉は、トラディショナル&スムレラ。
サフを使用。

帯切れが一か所ありますが、
私的には、まあまあ良い感じです顔



ところどころ詰まっている部分はありますが、
とっても軽く焼けました手





( ↓ 独特な風味があります☆ )

 

 

 


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* 今週のお弁当。 *


「今週のお弁当」お弁当

今週は四日間のお弁当作りでした顔

↑は、焼き鳥、コーンバターなど。



​↑は、焼き鮭、高野豆腐、インゲンの天ぷら等。

先日の海の精さんのモニターで、
サンプルとしていただいた「お塩」を
​天ぷら用に、一緒に入れました。

​この日は、夜に会食があったので
使い捨て容器に入れました。



↑は、豚の生姜焼き、インゲン胡麻和えなど。

ご飯は、麦ごはんだったのですが
​食べきれなかったそうで、初めて残されましたー涙

残されると、なんだか、テンションが下がります。。。



​↑は、肉豆腐、ピーマンの炒め物など。

果物は、今週、トンプソンでした。

洗って入れるだけ、なので
楽ちんですハート


( ↓ 卵焼きは、コチラで作っています☆ )
 

 



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JUGEMテーマ:
お弁当写真

 

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* ブルーベリーべーぐる。



「マンション建設説明会」

​近隣のマンション建設のための
二度目の住民説明会に、主人と参加してきました顔

現在、賃貸マンション住まいではありますが、
​建設にあたり、騒音問題、工事車両の搬入経路等など、
いろいろ気になります。
(お買い物の際や、最寄りの駅へ行くのに
必ず通るところに建設されるので)

​いろいろな質疑応答が聞けて
​参加して良かった、と思いましたうふ



「ブルーベリーベーグル」クローバー

賞味期限が迫ったブルーベリーを使用したくて
作りました。

​水分が少な目の生地は、
クイジナートさんのフードプロセッサーを使用して
捏ねています。

​あっという間に、材料が混ざり、捏ねあがります手



クリームチーズとともに
いただきました顔


( ↓ ノンオイルのブルーベリー☆ )

 
 

 


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* ツイストぱん。 *


「食の安全」四葉のクローバー

昨日〜今朝にかけて、TVで放映されていた、
ツナ缶に生物が混入していた、というニューステレビ

現在、某製造メーカーのHPで
対象商品のバーコードや賞味期限が公表されていますが、

ニュースが放映された当初は、
「他に混入の報告がないから自主回収や公表しなかった」
という内容で驚きました。

大丈夫かどうかは、
コチラ(消費者)が判断したい、、、なんて思いましたちゅん



「ツイストパン2種類」クローバー

パン教室レシピで作りました顔

↑は、手作りマロンシート&ケシの実。



↑は、ポテト&七味唐辛子。

​ふんわり&引きのある食感で
​美味しかったデスはぁと


( ↓ たっぷりサイズ☆ )
 

 



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* きゃらめるシュークリーム。 *


「不良品のコンタクトレンズ」

某メーカーの
一日使い捨てのコンタクトレンズを使用していますが、
使用する際に、連結している部分を割ったら、
レンズの破片がボロッと落ちてきました顔

よく見てみると、
レンズが挟まったまま、パッケージされているみたいです。

肉眼で、裏側から見てみると、
レンズが「一枚+半分」入ってる〜

早速、メーカーに電話して、返品交換になりましたが、
なぜこういう商品が出回ったのか、書面でいただく予定です。
(この商品のロットでは、レンズが入っていない商品があるはず!)


「キャラメルシュークリーム」クローバー

熊谷さんレシピで作りました☆

一つが大きなシュークリームで
食べごたえがありました顔

( ↓ 主人のいただき物☆ )


神戸のお土産です。

ぷるん、つるん、と美味しかったデスハート


( ↓ コチラのレシピ本から作りました☆ )
 

 


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* バゲットその30。 *



「お弁当の下準備」お弁当

​朝、バタバタしないように、
洗ってカット出来る食材は
前日の夜に準備をしています顔

以前は、カットした食材を
ガラスボウルに入れて保存していましたが、
翌朝、大量の洗い物が出るので、
​最近は、食材ごとにラップで包んでいます。
(ラップを捨てるだけなのでラクチン)

​フライパンやお鍋も、洗い物がたくさん出ないように
汚れない順に、調理したり。

基本、横着な性格なのかもしれませんちゅん



「バゲット」クローバー

お粉は、トラディショナル&スムレラ。
サフを使用。

​輪切りの断面が、まあまあかと思ったら、、、



片方、詰まっていました。

成形ミスでしょうか〜汗



同じように成形しているつもりなのですが。

​難しいデス〜ちゅん


( ↓ 温むすびさんのサイトを見ていて気になりました☆ )

 
 

 



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* 温むすび「ふんわり*ほんのり レッグカバー48cm」 *



「体をあたため 心をむすぶ」

温むすびさんの新商品、
「「ふんわり*ほんのり レッグカバー48cm」を
お試しさせていただきましたクローバー

( ↓ 表側☆ )


お色は、ライトグレー。

紙帯に可愛らしいイラストが描かれたパッケージハート

( ↓ 裏側☆ )


品質表示などは、
​紙帯の裏側に記載されていました。

●品質/綿・シルク・ナイロン・ポリウレタン・ポリエステル・その他
●長さ 約48cm フリーサイズ
●日本製

( ↓ お色のラインナップ☆ )


現在は、ライトグレーの他、
全7色あるみたいです顔

( ↓ 全体は、こんな感じです☆ )


約48cmということで、
ホント、長〜い顔

( ↓ アップ☆ )


ストライプ柄&足首部分はダイヤ柄の組み合わせ☆
(お好みで、どちらを下にしてもOKだそうです)

( ↓ ひっくり返したところ☆ )


肌に当たる部分に縫い目がないところがポイント!

ゴム部分の縫い目が出ないように
編み込んでいらっしゃるそうで
ゴム跡が残りにくくなっています手

外側:コットン
内側:シルク

( ↓ パジャマで失礼します☆ )


実際に使用させていただきました☆

コチラのライトグレー色、
とても優しい色合いで、すっごく可愛いですはぁと



柔らかくて、あったか〜い顔

軽くて、肌触りもとてもいいですハート

これからの季節、手放せません〜ちゅん



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* 海の精「2017年版・伝統食育暦」 *



伊豆大島のお塩で有名な
​海の精さんの「2017年版・伝統食育暦」を
お試しさせていただくことになりましたクローバー

サイズ 29.7×21cm(閉じた状態でA4サイズ)

12月から始まる、来年度のカレンダーです顔

( ↓ 表紙☆ )


会報誌と同じ、ほっこり、可愛らしいイラストですはぁと

( ↓ 裏表紙☆ )


コマのイラストでお馴染みの
食事バランスガイド等が記載されています。

一日に何をどれだけ食べたらいいのか、
という参考になります。

( ↓ カレンダーの中は、こんな感じです☆ )

( ↓ 上部のアップ☆ )


旬の食材やおすすめレシピなど、
食に関する情報が記載されています。

なるほどー、と思うことがあったり、
とても勉強になりますひらめき

( ↓ 下部のアップ☆ )


月の満ち欠け、六曜、二十四節気、旧暦など、
記載されています。

日々、何気なく過ごしてしまいがちですが、
カレンダーを見ると、季節の変わり目だったりして
身が引き締まる気持ちになります。

一日ごとに、枠で仕切られているので
予定の書き込み等もしやすそうです。

( ↓ カレンダーの途中☆ )


スイーツのレシピの掲載もあり、
ホッと、心が和みますハート

( ↓ 月の満ち欠けサイクル☆ )


夜に外出した時などに
月を、ふと、眺めることが好きなので、
月の満ち欠けのイラストを見ると
とても興味深いです♪

( ↓ 二十四節気☆ )


二十四節気と太陽黄経も記載されています。

日本の四季の移り変わりの目安になり、
身支度などの準備の参考になります。

・・・

季節の移り変わりを感じつつ、、、
一日、一日を、もっと大切に過ごそう。

そんな気持ちになる、カレンダーだと思いました。

12月から使用するのが、今から待ち遠しいデス顔



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伝統食育暦 ショップページ
海の精ショップ

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* シューミルフィーユ。 *



「週の始まり」四葉のクローバー

また月曜日になりました。

一週間が本当に早く感じます。

先週は、全く良いことがなかったので、
今週は、良いこと・・・とは言いません。

平穏な(普通でいいです汗)毎日がやってきますようにうふ



「シューミルフィーユ」クローバー

熊谷さんレシピで作りました顔

ボトムはパイ生地。

シュー生地を層にして、
カスタードクリームをサンドしています。

トップには、カットしやすいように
あらかじめ切れ目を入れるそう。

手が込んだスイーツは、美味しかったデス顔


( ↓ コチラから作りました☆ )

 

 


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* 今週のお弁当。 *


「悩みから回復へ」四葉のクローバー

先週は、私にとって、怒涛の一週間でした涙

おかげで体調を少し崩しそうになりましたが、
なんとか山は乗り越えたように思います。

良いことが、ここの所なかったので、
時計の振り子のように、、、
今度は、良いことがあるといいナ。


「今週のお弁当」お弁当

今週は、主人が二日間、お昼ご飯を食べに帰ってきたので
一日だけのお弁当作りでした顔

↑は、チキンのトマト煮、ポテトの揚げ焼きなど。

朝、起きると、真っ暗なので
日が昇るのが遅くなってきたなぁ、と実感します。

( ↓ 主人のいただき物☆ )



那須のお土産だそう。

ハートのカタチのクッキーに
イチゴ風味のチョコがトッピングされていて
見た目が可愛かったデス顔


( ↓ ちょこっと、何かを煮たい時に便利です☆ )
 

 


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お弁当写真
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