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製菓衛生師☆
いつかパン教室が出来たらいいなぁと思っています*
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* みなづき。 *


「6月最後の日」紫陽花

早いもので、明日から7月。

今朝は、涼しくて過ごしやすいので
​実感が、あまり、わきませんが、

暑い暑い夏が、
あと一か月もしないうちにやって来ますネ汗

2017年になり、
もう半年が終わってしまうかと思うと
​本当に、月日が流れるのは早いですねぇ。。。



「水無月」クローバー

ういろう生地と大納言の組み合わせデス顔

型に流して、蒸し上げました☆

この代表的な三角形のカタチは、
氷をイメージされているそうネ。

厄除けをこめて、、、
残り半年間を元気に過ごしたいなぁって思いましたうふ


( ↓ 寒天にも☆ )

 


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* 湖池屋・新商品「スゴーン海老まるごと」&「スゴーン鶏炭火焼」 *



カラムーチョやポリンキー等で有名な
湖池屋さんの新商品、
「スゴーン海老まるごと」&「スゴーン鶏炭火焼」を
試食させていただきましたクローバー

素材本来の味わいを余すことなく表現した、
その名の通り、スゴいスコーンだそうひらめき

一袋、70g入。

7月3日全国コンビニエンスストア、
7月24日全国スーパーマーケット等で販売されます☆

( ↓ パッケージが華やかデスキラキラ )



視覚、嗅覚、感覚で、より楽しむための
「スゴーン専用ステージ」「スゴーン専用センス」を
同梱して下さいました。
​(なんだか、お正月っぽい(笑))

パッケージの金文字に
迫力があります顔

( ↓ 開封したところ☆ 海老まるごと☆ )


伊勢海老、桜海老、甘海老の頭。
選び抜かれた三種の海老をまるごと粉砕して使用。
深い海老味噌の風味までしっかりと絡んだ濃厚な味わいに、
焙煎唐辛子をきかせました。(パッケージより抜粋)

開封してみると、
海老の香ばしい良い香り〜ハート

( ↓ 開封したところ☆ 鶏炭火焼☆ )


煮出した鶏と野菜の旨味と、丸鶏のエキスによる濃厚な味わい。
さらに、炭火焼の香ばしさを加え、後味に七味唐辛子をきかせました。
(パッケージより抜粋)

こちらは、とても奥深い香りがします手

( ↓ 贅沢に、二種類盛り☆ )



いただいてみると、
海老まるごとの方は、海老の香ばしい風味が
しっかり広がりました☆

​なるほどー、唸るような美味しさデス!

鶏炭火焼は、お醤油ベースのような
バーベキューテイストで
複雑な旨味が広がりました☆

ガーリックの風味も感じられ、
食欲がそそられます。

主人も「ん!コレ、美味しいね!」って。

どちらも、唐辛子系のピリッと感があります。
(このピリッと感が、私はすごく好きデス)

軽やかな食感&つまみやすいカタチ&美味しくて
手が止まりませんでした♪
(変なカタチの子を見つけると、つい手が出てしまう〜ちゅん

お酒のおつまみとしても良さそうだと思いました顔



湖池屋モニプラファンサイト参加中

株式会社湖池屋

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* 豆乳ハチミツまるぱん。 *


「梅雨空」傘

朝から、雨が降ったり、やんだりしています。

毎年、梅雨が明けるまで
​スッキリしないお天気を鬱陶しく思うのですが、

今年は、6月上旬に台湾で
かなりひどい気候を味わったので、
(うだるような、半端ないムシムシ感)
今の梅雨の季節でさえ、心地良く感じるのが不思議ですうふ



「豆乳はちみつ丸ぱん」蜂

お粉は、春よ恋。

仕込み水として、豆乳を使用しました☆

豆乳とはちみつで、
なんとなく、体に良さそうなパンにしました顔

・・・

​部屋の模様替えの後片付けが
まだ少し続いています。。。

何かを片付けると、何かが気になってしまって。

こういうのって、エンドレスですネちゅん


( ↓ カロリーオフの豆乳☆ )

 


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* クランベリーくるみライ麦ぱん。 *


「部屋の模様替え」四葉のクローバー

昨日は、新しい家具を迎え、
主人と部屋の模様替えをしました顔

朝から夕方まで時間がかかりましたが、
部屋の印象が、いつもと少し違って、
なんだか新鮮デス。

部屋の模様替えは、お掃除もしっかり出来るし
たまには、いいですネキラキラ



「クランベリー&クルミのライ麦パン」クローバー

お教室レシピで作りました☆

お粉は、春よ恋。

ライ麦を配合した生地に、
クランベリー、クルミ、ホワイトチョコチップを
混ぜ込んでいます。

一つだけでも、食べごたえのあるパンでした顔


( ↓ 窓のフェンスに使用しています☆ )

 


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* 今週のお弁当。 *



「再会」四葉のクローバー

昨日は、懐かしい方々(主人の関係者)とお会いしました顔
(そのうちのお一人とは、4、5年ぶり?になるのでは?)

途中、主人に予定があったため、
一時間もしないうちに
お話などを切り上げることになってしまったけれど、
お元気そうで安心しました。

なによりも、アポなしで
ふらっと気軽に遊びにいらして下さったのが、
嬉しかったですハート


「今週のお弁当」お弁当

今週は、二日間のお弁当作りでした。

↑は、貝柱のクリーム煮、インゲンの胡麻和えなど。

​ご飯は、雑穀米。



↑は、牛肉&野菜の炒め物、小松菜のおひたしなど。

ご飯は、麦ごはん(押し麦)。

麦は「押し麦」と「もち麦」の両方を常にストックしていますが、
私的には「押し麦」の方が、
混ぜても、白米の風味が良い気がするので、好きです顔

世間では、食物繊維の含有量などから、
もち麦の方が人気があるみたいですが、、、ちゅん


( ↓ 個装で混ぜやすいです☆ )

 



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お弁当写真
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* きゃらめるポップコーン。 *


「美人薄命」

昨日の小林麻央さんの訃報は
どのチャンネルもトップニュースでしたネ。

私自身、時折、
小林麻央さんのブログを拝見していました。

女性なら、誰しもが乳癌になる可能性がありますよネ

乳癌の事を公にされてから、
こういう日が来ることを
誰もが想像出来たと思いますが、、、
それでも、わかっていても、なんだか悲しいですネ。



「キャラメルポップコーン」クローバー

ビタントニオのポップコーンメーカーを
使用しました☆

ダイヤルを回すだけで、簡単に出来上がります。
(むしろ、ダイヤルを回す以外、することがないですちゅん



味付けは、キャラメルにしました。

香りがとってもいいですハート


( ↓ コーンを入れて、ダイヤルを回すだけ☆ )

 


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* ココナッツのツイストぱん。 *


「梅雨の晴れ間」はれ

眩しくて、強い日差し。

来週からは、いよいよ
梅雨らしいお天気になるそうですネ傘


「ココナッツのツイストパン」クローバー

お教室レシピで作りました

ココナッツミルクパウダーベースのクリームや
ドライフルーツを巻き込んで、
ツイストさせています☆

夏らしい風味でした顔

( ↓ ボンヌママンのジャムセット☆ )


ポイントをためて、
カタログギフトでいただきました☆

お菓子などにも
使用しょうと思いますハート


( ↓ 少量タイプで使いやすいデス☆ )

 


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* ティラミスろーるけーき。 *


「部屋のインテリア」四葉のクローバー

またまた、部屋の模様替えなどを考え中です。
(たまに気分転換を兼ねて、家具を移動させたりしています)

今回は、新たに家具をオーダーしました。

なので、、、
何かを処分しないといけません。

​コレ↑、大変ですネ汗


「ティラミスロールケーキ」クローバー

お粉は、ドルチェ。

ココア生地で
マスカルポーネチーズを使用した
クリームを巻き込みました。

コーヒーリキュールが効いた
大人味です顔

( ↓ 主人の京都出張のお土産☆ )


私のリクエストですハート

​オリーブオイルのルスティコや
山田製油さんのゴマ油など。

たまに、他の商品に浮気しますが、
​また↑の商品に戻っていますちゅん


( ↓ 風味がとても良いです☆ )

 



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* マッシュルーム&ドライトマトのぱん。 *


「将棋」将棋

​今まで「将棋」を全くやった事がなかったのですが、
藤井四段が、注目をあびているので、興味を持ち、
主人に少しだけ教えてもらいました顔
​(と言っても、まだまだサッパリな状態ですが)

​チェスと違って、敵陣に入ると、ひっくり返したり、
​取った駒を将棋盤に戻したり。
​(↑これがまた、イヤなところに置くんですよねぇ)

取った駒を戻す行為が、
なんとも「後出しジャンケン」な感じで、
私の中で、なかなか受け入れられないのですが、
主人が「こういうのが、将棋が奥深いところなんだよ」と。

​今日の藤井四段の対局の結果が、気になるところですが、
昨日の加藤九段の引退表明に対しての藤井四段のコメントが
​中学生のコメントにしては、なんとも大人びていて
​感心したのでしたうふ



「マッシュルーム&ドライトマトのパン」クローバー

お教室レシピで作りました☆

お粉は、春よ恋。

中は、マッシュルーム&ドライトマトを
アンチョビなどで混ぜたものを包んでいます。

​お惣菜パン系は、あっという間になくなりますネ顔


( ↓ 使いやすそうなのでオーダーしました☆ )
 

 


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* スティックビスケットぱん。 *


「スティックビスケットパン」クローバー

お教室のキットになったものを購入して作りました顔

いわゆるメロンパンの部類になるのでしょうか〜

切りっぱなしの成形なので、少々、うねっていますちゅん

( ↓ コチラは、本物のメロン☆ )


今年も、主人の知人の方(ご実家がメロン農家)から、
購入しました四葉のクローバー

毎年、時期をずらして
2ケースオーダーするのですが、
今年は、上旬に、不在にしていたため、
1ケース限りのオーダーになりました。

室内で追熟して、現在、食べ頃となり、
先日からいただいています。

甘くて、美味しい、初夏の味を愉しんでいます顔


( ↓ 購入しました☆ 生地に厚みがあって、なかなかいいです☆ )
 

 


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