sucre*

製菓衛生師☆
いつかパン教室が出来たらいいなぁと思っています*
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コチラの旧型を使用しています☆
パワフルで予熱も早く、焼成したパンやお菓子は美味しさが違います♪
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* バゲットその4。 *


「千葉県我孫子市の事件」

昨日、容疑者が逮捕されたニュースをTVで見ましたが
PTAの会長で、しかも、被害者と同学年の娘さんが
いらっしゃるとのこと顔

いやはや、凍りつきました。。。

被害者のご家族もそうですが、
容疑者の奥様やお子さんのことを思うと、
言葉に出来ません。

容疑者の娘さんが、
事件を理解できる年齢になった時の事を思うと不憫ですネ。



「バゲット」クローバー

お粉は、トラディショナル。
サフを使用。

↑輪切りにした時から
詰まっているのが、なんとなくわかる、断面。



縦割りにしてみると、やっぱり感汗

発酵等のタイミングが悪いのか、成形が悪いのか。

前回のバゲットのクラムが良かっただけに
残念な出来上がりになりました泣く


( ↓ おうちエクササイズ用に気になっています☆ )

 


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* レモンぷちケーク。 *


「18時帰宅」時計

主人が、
「プレミアムフライデーではないけれど、
4月から毎週金曜日は18時帰宅するよ」って。

最初の週は会食の予定があり、
宣言早々、18時帰宅にならず。

で、今日、初めての帰宅日になりますちゅん

早めに夕食の用意をしなくては〜



「レモンプチケーク」レモン

お粉は、ドルチェ。

千代田金属さんの「プチケーク型」で
焼き上げました顔
(ずいぶん前に購入していて、初めて使用したような・・・)

トッピングとして
レモンアイシング、レモンピール、ピスタチオ。

食べやすいサイズでした顔


( ↓ キレイなグリーン色です☆ )

 



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* よもぎバターろーる。 *


「GWのこと」四葉のクローバー

4月中旬になり、
​月末から始まるGWのことが気になり始めました顔

​我が家のお休みは、多分、暦通りだと思いますが、
​人混みが苦手な夫婦なので、行楽地関係は無縁かも。

​千葉県に住んで、6年目になりましたが、
館山の方へ訪れたことがないので
一度は行ってみたいのですが〜
(日帰りで帰ってこれるかしらハテナ



「よもぎバターロール」クローバー

お粉は、春よ恋。

よもぎのパンが続いています汗

まだ、よもぎがあるんですー。
​(なかなか減りませんねぇ)

今度は、柏餅に混ぜて、
草餅風の柏餅にしようかなぁ。。。


( ↓ 可愛いデザインで気になりました☆ )

 


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* バジルちーずポップコーン。 *


「浅田選手の引退」テレビ

​選手としての演技を観ることが出来ないのは
とても残念に思いました。

オリンピックの選考まで頑張ってほしかったなぁ、、、と
勝手なことを思ってしまいますが、
仕方ありませんネ。

今後の活躍を応援したいですうふ



「バジルチーズポップコーン」クローバー

​ポップコーンメーカーに
​同梱されているレシピ集から作りました顔

​バジルの香りが清々しいデス。

録画していた番組を観つつ、
​手が伸びました顔


( ↓ ポンポンっと、楽しいです♪ )

 


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* 門崎熟成肉 格之進「白格ハンバーグ」 *



門崎熟成肉 格之進さんの
「白格ハンバーグ」をお試しさせていただきました四葉のクローバー

「白格ハンバーグ」は、
「黒毛和牛」と「白金豚」を使用した合挽きハンバーグで
黒毛和牛と白金豚のハイクオリティブレンドのジューシーなまろみ。

「黒格ハンバーグ」に比べ、比較的アッサリとした味わいで、
女性に人気のある商品だそうです。

( ↓ 黒色を基調にしたカッコイイ化粧箱☆ )


透明フィルムでパッケージされ、冷凍便で届きました☆

( ↓ 開封したところ☆ )


冷凍「白格ハンバーグ」が
1個150g入り×5個入り。

1つのサイズがとても大きいです!

個装になっているのも便利ですネ。

( ↓ 表側☆ )

( ↓ 裏側☆ )

( ↓ 商品ラインナップ☆ )


味の決め手となっているのは、
オリジナルの天然素材の調味料の
純天然「オール岩手の塩麹」。

牛肉と豚肉の味のバランスを取り、
旨味を引き立てているそうです。

コチラの「白格ハンバーグ」を使用して
「湯葉入り野菜あんかけの白格ハンバーグ」を作りました顔
(塩麹入りのハンバーグなので、和風テイストが合うかなぁと思って)



「湯葉入り野菜あんかけの白格ハンバーグ」クローバー
材料(2人分)

白格ハンバーグ 2個(前日の夜に冷蔵庫内で解凍)

にんじん 2cm(7mm角にカットします)
しいたけ 2個(1cm角にカットします)
エノキ 30g程度(長さを三等分にします)
乾燥湯葉 1枚(ハサミで3cm角にカットします)
絹さや 6個(斜め切りにします)

だし汁 140cc
醤油 大さじ1強
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2分の1

片栗粉 大さじ2分の1
水 大さじ1



1.鍋にだし汁、調味料を入れ、にんじん、しいたけ、エノキを煮ます。

2.野菜が煮えたら、乾燥湯葉、絹さや、水溶き片栗粉を入れ、サッと煮ます。



3.フライパンを熱し、「白格ハンバーグ」を両面焼き、
フタをして中まで火を通します。

4.プレートに、ハンバーグを盛り付け、2の野菜あんを
かけたら出来上がり☆

( ↓ カット☆ )


わ〜!
中から、じゅわ〜っと、肉汁があふれ出しました顔
(肉汁に、私も主人もビックリ)

いただいてみると、ものすごくジューシーで
それでいて、やわらか〜いはぁと

お肉の臭みがなく、想像以上にアッサリした味わいでしたひらめき
(塩麹のおかげでしょうか?)

ハンバーグ自体にも、しっかりお味が付いているので
このままフライパンで焼くだけでも、じゅうぶん美味しいと思います手

肉汁たっぷりの驚きと、美味しさに感動した、
「白格ハンバーグ」でした顔


★「レシピブログ・カップ」特典モニターに参加しました!
→☆

■門崎熟成肉 格之進→☆

■白格ハンバーグ(150g×5個)→☆


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* バゲットその3。 *


「新しい隣人」キラキラ

​昨日、新しい隣人の方が
引っ越しのご挨拶にいらっしゃいました。
(ご主人の風貌に、少々、驚きましたが>ワイルドな感じ顔

​これからご結婚だそう。

​幸せいっぱいで、いいですネうふ



「バゲット」クローバー

お粉は、トラディショナル。

サフを使用。

​クープは、二つ目が開かなかったのですが
輪切りにしてみるといい感じ☆



カットしてみると、
​私的には、良い感じでした顔




とっても軽かったデス手

( ↓ 愛用中です☆ )

 


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* まふぃん。 *


「雨」傘

満開の桜が、散り始めています・・・

儚いですネ。


「マフィン」クローバー

お粉は、ドルチェ。

​ほんのり甘いマフィン(茶色のカップ)と
お食事マフィン(白いカップ)を作りました顔



​週末の朝食として、いただきましたハート


( ↓ レインブーツが活躍中☆ )

 


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* Dole「Smoothie GREEN BLEND」 *


Doleさん×レシピブログさんの
「キレイの力を持ち歩こう!スムージータイム」
モニター参加中ですクローバー


Doleスムージーお試しレポート
Doleスムージーお試しレポート


Dole「Smoothie GREEN BLEND」を
おうちでのエクササイズ後にいただきましたキラキラ

・・・
Dole「Smoothie」シリーズは、
​・あらごし食感!
(まるでフルーツを食べているような食感♪)

​・人工甘味料・保存料不使用
(フルーツのチカラでからだの中からキレイに健康に)

・ビタミンC1日分!
(不足しやすいビタミンCが、スムージー1本で1日分摂取!)

が、ポイントです☆

・・・
Dole「Smoothie GREEN BLEND」を飲んでみると、
とろ〜っと、濃厚ハート

果汁50%に「大麦若葉」が配合されているのですが、
とってもフルーティーで美味しかったです顔

3本の中で、一番、お気に入りになりましたはぁと

( ↓  Dole「Smoothie」シリーズ​☆ )



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* 関東風さくらもち。 *


「100円ショップのコイン形リチウム電池」

ダイニングテーブルに置いている
電池式のキャンドルライトに、
コイン形リチウム電池を使用していますが、
初めて100円ショップの
コイン形リチウム電池を購入してみました顔

108円という安さで、大丈夫なのかな〜?
(電気屋さんやコンビニでは、もう少し高い価格なので)

1個で108円の電池(日本の有名メーカー)と、
2個入りで108円の電池(聞いたこともないメーカー)、、、どう違うの?

と、いう事で、両方購入して、同時使用で比べてみると
1個入りの方が、やはり長持ちでした。

結果は、なんとなく想像がついていましたが
実際に確認してみたくてちゅん



「関東風桜餅」桜

先日、作った、道明寺の桜餅では
こしあんで作ったので、
今回は、つぶあんにしました。

さくらの風味が美味しかったデスはぁと


( ↓ 色付けはコチラを使用しました☆ )

 


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* Dole「Smoothie BANANA BLEND」 *



Doleさん×レシピブログさんの
「キレイの力を持ち歩こう!スムージータイム」
モニター参加中ですクローバー


Doleスムージーお試しレポート
Doleスムージーお試しレポート


Dole「Smoothie BANANA BLEND」を
朝食時にいただきました顔

・・・
Dole「Smoothie」シリーズは、
​・あらごし食感!
(まるでフルーツを食べているような食感♪)

​・人工甘味料・保存料不使用
(フルーツのチカラでからだの中からキレイに健康に)

・ビタミンC1日分!
(不足しやすいビタミンCが、スムージー1本で1日分摂取!)

が、ポイントです☆

・・・
飲んでみると、
バナナのすごく良い香りが広がりました!

とろ〜っと、濃厚☆

朝から元気に過ごせそうデス顔

( ↓  Dole「Smoothie」シリーズ​☆ )



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